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Mi devi dare il nome in latino perché i con i nomi in volgare si fa solamente casino dato che ci sono tante specie con quel nome!
white wolf
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Non sei più andato tu?
xebo
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diventano molto neri quando li cucini vero?solitamente nn li raccolgo quasi mai!!Te li metti nel misto o li fai così!?il manico dicono vada levato xchè troppo fibroso..però se riesci a darmi una ricetta buona x farli li raccolgo pure io la prox volta
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A me piacciono di più da fresche quindi quest'anno cucino tutto e congelo i funghi sottovuoto, per la polvere aromatica ho essiccato vari funghi misti e la devo provare! Porcini attualmente non pervenuti a parte in una zona nell'alto veneto ho sentito che stanno ripartendo me se stanno già scendendo di latitudine spero non sia il preludio della fine della buttata date le temperature più da ottobre che da agosto.
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finche' non si rifa' vivo il buon brillo...........inutile parlarne, se non da' la sveglia lui vuol dir che e' tutto fermo
white wolf
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Per ale...quelli senza gambo sono boletus scaber è per questo che non tengo il gambo...si cominciano a vedere anche le clavarie auree...
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Ho notizie che dai boschi di castagno sugli 800 mt stanno buttando i primi pes caprae! Vediamo chi è il primo del forum a trovarli
white wolf
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A me interessa più trovarle che mangiarle...i porcini più mangiarli che trovarli
xebo
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Ho notizie che dai boschi di castagno sugli 800 mt stanno buttando i primi pes caprae! Vediamo chi è il primo del forum a trovarli
Ehhhhhhhhhhhhhh!!????cosa sono??scusa l'ignoranza
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ho visto ora su google..io purtroppo nn sono esperto x raccogliere altri funghi...una volta raccoglievo anche i "vedoni" ora x scarsa conoscenza e paura di sbagliare nn raccolgo più neanche quelli
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Se sono cosi imbramcati e senza piccoli lupo ci cova
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Ti ha detto tutto Lorenzo Lupo bianco....................., sono sempre abbastanza preso ora con la fienagione e il tempo e' sempre poco, io in materia non sono uno sfegatato, quando mi faccio due tre belle mangiate sono contento, poi quando escono e c'e' in giro il mondo intero in un pezzetto di bosco mi passa la voglia totalmente, cmq ad oggi non ho avuto notizie in merito da chi testa il bosco ogni giorno....
, sono sempre abbastanza preso ora con la fienagione e il tempo e' sempre poco, io in materia non sono uno sfegatato, quando mi faccio due tre belle mangiate sono contento, poi quando escono e c'e' in giro il mondo intero in un pezzetto di bosco mi passa la voglia totalmente, cmq ad oggi non ho avuto notizie in merito da chi testa il bosco ogni giorno....- Messaggi
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Appena rientrato dal giro in abetaia 1400-1500 buona presenza di clytocibe gibba, raccolti i primi clytopilus prunulus (spie dei porcini) trovati i primi luridi e finferli, poi una amanita rubescens e un paio di vaginate.
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tutto nell'arco di 20 km passo dai monti al mare..h.d.t.........suzi.......
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Oggi mentre ero a caccia ho trovato nei campi funghi che trovo ad ottobre, un amico dalle colline mi segnala grosse buttate di chiodini, gembesecche nei prati e altri funghi che qui buttano sempre ad ottobre
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Altezza 1400 sotto abete ai margini del bosco lato sud dove batte più il sole... stagione balorda!!!
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il resoconto della giornata,passeggiando sui monti garganici....
.....l'antipastino e' pronto......
per la cena,
alla prossima puntata saluti dal garganistan.......un'annata da mettere tra le migliori............h.d.t......suzi...........
.....l'antipastino e' pronto......per la cena,alla prossima puntata saluti dal garganistan.......un'annata da mettere tra le migliori............h.d.t......suzi...........
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.....................e dalllll!!!!!!!!!!!!!!
stabben............
white wolf
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ragazzi che voglia matta di andare a funghi
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Immaginavo fosse quello, ma come ha dello lando l'altra volta nel genere leccinum sia rossi che neri vanno tenuti solo esemplari giovani in quanto una volta che aprono il cappello da cotti risultano troppo mollicci da mangiare e diventano una poltiglia.
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son daccordissimo, qui' e' andata proprio come dici te, erano partiti bene per 2/3 volte, poi acquazzoni tutti i giorni e tutto rovinato, per ora niente di eccezionale, anzi.....
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