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Preparazione della ricetta:[h=3]Cuocete la carne in padella con burro e olio. Tagliate i peperoni a strisce, togliete la pelle e i semi ai pomodori. Rinvenite sul fuoco le cipolline; dopodiché aggiungete i pomodori, i peperoni, sale, pepe, timo, alloro e lasciate cuocere per 20 minuti. Disponete su un vassoio le scaloppine e ricoprite con le verdure.[/h]
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