- Messaggi
- 449
- Punteggio reazioni
- 0
- Punti
- 116
Re: Cena Mygra in Puglia
Congratulazioni a te Nicola ed a tutti i tuoi commensali, per la bella giornata.
Sono davvero dispiaciuto di non essere stato dei vostri.
ecohunter ha scritto:Eh Norbè, le immagini sono + eloquenti di tante parole, se solo io riuscissi a passare le foto qua sopra......!? [6] Ma sono + informatico di Bill Gates, quindi! :mrgreen: Cmq sì, ringrazio ancora te e Fabio d.t. (che ripeto, s'è sciroppato la strada da Roma apposta) [allah.gif] per la piacevolissima compagnia e per le retrospettive di vissuto venatorio che ci avete raccontato, [42] rimembranze che, al di là dei contesti ove si son svolte e del tipo di prede insidiate (che fosse roma e dintorni a tordi o in puglia ad anatre), rivelavano in tutti noi (vedi l'animosità dei miei amici lepraioli), lo stesso comune denominatore, la passione viscerale, istintiva, ancestrale, inguaribile per Diana! [5a]
Devo farvi anche i complimenti per i piatti tirati a lucido e per l'onore da voi reso al pranzo, con le portate mirabilmente preparate dalla premiata ditta Nicola e c. (ossia il mio amico cuoco nicola appunto e mia mamma), per tutta la carrellata di pietanze, dalle orecchiete fresche immerse in ragù di capriolo, al capriolo stesso (leggermente duretto dicevano per le dimensioni dell'esemplare), al piatto tipico locale dei cicatelli di grano arso con sughetto fresco e ricotta dura grattugiata, passando per il cervo alla cacciatora, alle mozzarelle di bufala campana, olive bella di cerignola "leggermente" piccanti, il tutto ingurgitato lubrificando l'ugula con buon vinello rosso, arrivando poi all'ananas, uva regina, meloncino a pasta bianca, tiramisù di casa e pasticceria mignon assortita, necessariamente accompagnati verso i pancioni con i calici fontanafredda. Il tutto si è concluso con l'immancabile caffè!
Il pranzetto è stato + che soddisfaciente, ma Norberto e Fabio, eravate già sazi dopo l'antipasto gustato con gli occhi, ammirando, seppur col canocchiale, i giochetti e le evoluzioni dei branchetti di anatre che accerchiavano il punto d'osservazione!
L'entusiasmo espresso da voi, con gli occhi che brillavano a certe viste (da lì si riconosce l'appassionato di becchipiatti), è stata la mia gratifica vera e propria!
Fiducioso di condividere momenti di azione e non solo visione, ribadisco a voi due, come agli altri amici non presenti fisicamente, ma ai quali andava il mio pensiero, che sono fiero di essere un cacciatore, di essere un membro della famiglia Mygra (niente affatto virtuale) e di essere affiancato da amici sinceri come quelli del mio gruppo!
Ah, anche se lui non legge questo forum, un ringraziamento ideale lo rivolgo al mio caro Zio, senza cui la giornata odierna sarebbe stata + normale! ;-)
Congratulazioni a te Nicola ed a tutti i tuoi commensali, per la bella giornata.
Sono davvero dispiaciuto di non essere stato dei vostri.
