Nome : Helvella lacunosa
Carpoforo : è costituito da una mitra fertile e un gambo che la sorregge. La mitra, larga 2-4 cm, è costituita da più lobi i cui lembi si spingono verso l’esterno, in maniera più o meno irregolare, e le cui estremità spesso si avvicinano fino a toccarsi creando delle forme simili a una sella di cavallo, con la superficie superiore (fertile) liscia, finemente vellutata, di colore bruno scuro, seppia o nerastro, più scuro con il tempo umido, e quella inferiore, sempre liscia, di colore grigiastro. Il gambo, alto 5-8 cm, è cilindrico, con costolature grosse ed evidenti che si allargano in alveoli (cavità) di varie dimensioni, cavernoso esternamente e internamente, di colore variabile dal biancastro crema con macchie giallastre alla base, al bruno-grigio o grigio nerastro concolore alla mitra. La carne è elastica, fragile, bianco-grigiastra.
Habitat : L'Helvella lacunosa è un ascomicete che cresce nei boschi di latifoglie e aghifoglie, ai margini dei sentieri, solitaria a o gruppetti, dall’estate fino ai primi freddi dell’inverno.
Commestibilità : L'Helvella lacunosa è velenosa; recenti studi hanno dimostrato che contiene sostanze tossiche responsabili della sindrome giromitrica. Helvella juniperi è pressochè identica macroscopicamente, cresce nei litorali sabbiosi o nella pinete marine in presenza di cespugli di ginepro (ma non sembra essere esclusiva di questa essenza).