Asparagi selvatici

[rigoletto]

la frittata ci viene speciale ma anche la pasta viene buona..

 

[ternano73]

Re: Asparagi selvatici

Ieri mattina prima uscita stagionale per verificare se era uscito qualcosa, ma come da previsione ne ho trovati davvero pochi, giusto per farci due uova.....se non piove, e presto, mi sa che per quest'anno ci divremo accontentare di un magro raccolto, ma se invece fa una bella piovuta allora ce ne saranno per tutti e in quantità.......

Confermo anche qui la situazione è simile.....

 

[allodola maschio]

mia Moglie sta facendo il pieno con tutta questa acqua ne esce tanti

 

[ZICCHIO71]

Re: Asparagi selvatici

Da noi invece non ci sono tantissimi posti dove raccogliere gli asparagi e in quei pochi è sempre pieno di gente e bisogna fare le corse a chi arriva primo......fra poco però è stagione di pungitopi e allora sì che ci leviamo la voglia di raccoglierli e mangiarli di quelli ce ne sono un'infinità.
Cominceranno a nascere anche i "lupi", noi li chiamiamo così, sonon una specie di asparagi che però non nascono sotto al caspo ma crescono singolarmente e si aggrovigliano ai rami degli arbusti se possono....molto buoni anche quelli cmq.
Buon raccolto a tutti. [thumbsup.gif]

Questa dei pungitopi non la sapevo...come li mangiate..??

 

[LORENZOPT]

mia Moglie sta facendo il pieno con tutta questa acqua ne esce tanti

di che?????[35]

 

[Parlonza]

I terratrepoli sono favolosi a insalata.... Non so se il nome è dialettale o se è il suo vero nome... Qui però tutti li conoscono cosi...

Da me se non vado errato si chiamano "ragazul" e crescono dove c'è terra lavorata come in una vigna o nei campi con il grano ancora non troppo cresciuto......sono molto croccanti sotto i denti vero?
Se sono quelli che dico io sono veramente molto buoni.
I raperonzoli invece non li raccoglie nessuno di voi?......una bella piadina calda con una terrina di raperonzoli conditi con abbondate olio, sale e una lacrima di aceto e hai fatto una cena da RE.
Un saluto a tutti.

 

[todo61]

ieri pomeriggio fatti tanti asparagi,mai fatti tanti cosi ad aprile,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ciao padelloni

 

[ternano73]

Re: Asparagi selvatici

Vedi l'allegato 27184Vedi l'allegato 27185Li ho trovati, si chiamano Tamos Communis e sono questi qua:

Si hai ragione Io credevo fossero vitabbie, sono proprio loro, giusta precisazione

 

[ezietto]

oggi pomeriggio bel mazzo di asparagi e una busta di cartucce vecchie

 

[folaga3]

Re: Asparagi selvatici

se volete che ne escano tanti vanno tagliate le madri (pianta dell'aspartago già formata)farete doppio raccolto.

 

[ZICCHIO71]

Re: Asparagi selvatici

prendi la madre fai attenzione a toglierla dal terreno con le radici e la pianti nell'orto..

Grazie, ci proverò....[thumbsup.gif]

 

[NICOLA DALLA PUGLIA]

Re: Asparagi selvatici

complimenti nicola, ma queste foto sono di aprile-maggio? e poi nella seconda foto cosa c'è con gli asparagi, dell'aglio selvatico?

Esatto, si tratta proprio di agli selvatici.
Io li faccio soffritti con i tordi, sfumandoli con un po di vino primitivo.
Spettacolo!!!

 

[Passionecaccia]

Re: Asparagi selvatici

Rodi Garganico, ieri bel mazzetto!! Si incomincia!!

 

[Franuliv]

Bravo Ezietto!!! [thumbsup.gif]

 

[ternano73]

Re: Asparagi selvatici

Anche sul litorale Roamno (Castel Porziano) si comincia a far dei bei mazzi.

Ne sei sicuro, se è come dici martedì vado nel viterbese

 

[Giu75]

Re: Asparagi selvatici

Quì ancora niente,penso faccia ancora freddo,appena li vedo vado a far "spesa".....
Ma è vero che congelandoli poi rimangono ancora buoni??

 

[barone rosso]

Anche io ho chiuso la stagione venatoria con un bel mazzo di asparagittima la frittata e super il risotto!!!!!!!!!!!

 

[ZICCHIO71]

Re: Asparagi selvatici

Ieri mattina ho passato 2 ore e mezza nel bosco per farne appena un mazzetto.....se non piove sarà dura che escano....

 

[Mario 9]

Re: Asparagi selvatici

Anche da noi si inizia a fare qualcosa, quest'anno sono stranamente tardivi.

 

[Alfonsomarini]

Re: Asparagi selvatici

Dalle mie parti ancora e' presto....dovro' aspettare fine mese x vedere qualcosa.

 

[fabio d.t.]

Re: Asparagi selvatici

Ad onor del vero..........in tanti anni di pda non c'ero mai stato !Capitato ieri con una comitiva che frequento a caccia chiusa,gente equivoca !Cmq bel campo,zona tranquilla,il locale percorso di caccia mi consente la rottura di 15 piattelli........che e' la mia media standard,cioe' senza doping,ne alcool[Trilly-77-24.gif],lo skeet e' tranquilloi,ambiente familiare,che dire.....se vai fammi sapere,magari son libero e vengo!Un saluto.

Io vado raramente , ma da quando ho il 20 , soprattutto di sabato un paio di serie al percorso mi piace sempre farle , poi veramente la bottaccia è tranquilla .Se vado ti farò sapere
Ciao

 

[lando]

Buahahaha.....

 

[walker960walker]

di che?????[35]

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Sei un b a s t a r d o ....patentato!!![17][lol2.gif]

 

[rom1964]

Asparagi e tamari....

 

[ternano73]

Re: Asparagi selvatici

Da noi invece non ci sono tantissimi posti dove raccogliere gli asparagi e in quei pochi è sempre pieno di gente e bisogna fare le corse a chi arriva primo......fra poco però è stagione di pungitopi e allora sì che ci leviamo la voglia di raccoglierli e mangiarli di quelli ce ne sono un'infinità.
Cominceranno a nascere anche i "lupi", noi li chiamiamo così, sonon una specie di asparagi che però non nascono sotto al caspo ma crescono singolarmente e si aggrovigliano ai rami degli arbusti se possono....molto buoni anche quelli cmq.
Buon raccolto a tutti. [thumbsup.gif]

Io lungo fiume quando vado a pesca ne trovo a kili, e devo dire che sono ottimi, da Me si chiamano "lupari" che altro non sono se non germogli dei rampicanti che Io chiamo vitabbia
P.S.-lessi conditi con oilioe limone e un pizzico di sale sono il top