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PREMETTO CHE LA RICETTA NON E MIA MA L HO TROVATA E VA LA VOGLIO PROPORRE
400 gr di macinato di selvaggina, 1 uovo, 2 cipolle rosse o 2 cipolle bianche, zucchero, vino bianco, formaggio tipo Edamer, panini morbidi per hamburger, 1 pomodoro rosso da insalata, senape, sale e pepe...
Salve, volevo far notare agli amministratori -moderatori del sito che è stata messa la pubblicità proprio dove si deve mettere la spunta per memorizzare il nik e la password.
Infatti ogni volta che entro nel sito devo aggiungere nik e password.
Grazie anticipatamente
Allora per prima cosa sbollentare per circa un'ora con cipolla intera... Poi passarli in padella con olio, origano e rosmarino, fino a rosolarsi un pò...aggiungere un bicchiere di vino bianco secco,dopo averlo sfumato bene aggiungere la passata di pomodoro con sale, salvia e basilico qb...
QUAGLIE RIPIENE
da Il cucchiaio d'argento
INGREDIENTI....
4 quaglie
• 4 fette di pancetta stesa
• 8 foglie di salvia
• ½ bicchiere di vino bianco secco
• il succo di 1 mandarancio
• 2 spicchi d’aglio
• sale
• pepe
• 10 gr di burro
PER IL RIPIENO
• 200 gr di carne di manzo macinata
• 1 fetta...
Ravioli con funghi porcini con vongole veraci e zucchine
Ricetta da Buitoni....
USARE I RAVIOLI AI FUNGHI...PREPARAZIONE
Lavare le vongole e affettare la zucchina lavata.
Fare soffriggere lo scalogno tritato con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e aggiungere la zucchina e un pizzico...
Troccoli al sugo di seppie ripiene
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di troccoli, 4 seppie di media grandezza, 500 gr di salsa di pomodoro casereccia, 250 gr di mollica di pane del giorno prima, 1 uovo, 3 spicchi d'aglio, prezzemolo, 100 gr di formaggio rigatino(va bene pure il podoliko...
ORECCHIETTE RUCOLA E PATATE
da PROV. DI FOGGIA.IT
Ingredienti
500 gr. di orecchiette
400 gr. di patate
500 gr. di rucola
aglio, olio, sale, peperoncino piccante.
Far bollire l'acqua con le patate e la rucola, a metà cottura aggiungere le orecchiette e far cuocere il tutto. Nel...
SCACCE SICILIANE RICOTTA E FAVERICETTA DI: LAURA LOFFREDO
Ingredienti:
400 g di farina di semola rimacinata di grano duro
200 ml circa di acqua tiepida
1/2 panetto di lievito di birra o 1/2 bustina disidratato
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino e mezzo di sale
Per il ripieno:
400 g di...
Qui potete anche metter merli e cesene. Solito lavoro di preparazione dei volatili. Prendere un capiente tegame proporzionato ai commensali. Trito di carota,cipolla, sedano due spicchi d'aglio sani, olio di oliva di quelli buoni quanto basta per non render pesante il sugo. Far rosolare i...
Ciao ragazzi , volevo parlarvi di un'esperienza appena avvenuta, giorni fa stavo caricando cartucce con polvere Sipe con la pressa suprema della Colvini e mi sono accorto che le pesate erano sballate e anche di molto ( cosa praticamente impossibile X questa fantastica macchina ) al che svuotando...
Canbiano i tenpi ma gli inbecilli non canbiano mai. Due miei amici sono andati ha vedere un po come'la situazione tortore, hanno trovato un canpo gia con una decina di capanni belli e pronti. Cosa aggiungere!!!!!!
Salsicce di cinghiale con fagioli e cotiche di prosciutto Salsicce di cinghiale - Presentiamo une delle ricette classiche dell’ottima cucina popolare. Un piatto unico dal gusto avvolgente e ricco che soddisfa lo spirito ed il corpo. Vi consigliamo per...
Ricette selvaggina. Scopri come realizzare dei ravioli allo stracotto di cervo con ingredienti semplici e genuini per stupire i tuoi ospiti.
Ravioli allo stracotto di cervo.Ingredienti per 6 persone:
600 g di polpa di cervo
vino rosso di buona qualità q.b. (almeno una bottiglia)
sedano...
Abbiamo trovato questa ricetta insubrica sulla rivista Caccia Alpi comasche, che il presidente del locale C.T.G. Armando De Lorenzi ci ha gentilmente messo a disposizione. Il cacciatore valorizza e gusta la selvaggina in tavola ma per completare un pasto prelibato, il famoso "dulcis in fundo"...
CINGHIALE ALLA MAREMMANA
da Maremma promotion.it
Ecco ingredienti e procedura per assaporare il cinghiale allo stile maremmano. Si tratta di una carne di selvaggina brasata in umido che grazie alla procedura di preparazione assume un gusto unico!
Ingredienti per 3 persone...
INGREDIENTI
4 beccacce pronte per la cottura,
le frattaglie delle beccacce,
50 g di foglie tenere di spinaci,
1 cucchiaino di uvetta ammollata,
4 crostini di pane casereccio,
mezzo scalogno tritato,
6 capperi sotto sale,
1 filetto di acciuga sott’olio,
4 cucchiai di brodo ristretto di...
di Antonio D'Aloia
FETTUCCINE GOLOSE
Ingredienti: x 3 persone: 250 grammi di fettuccine fresche all'uovo, 2 carciofi (mammole) 6 pomodorini pachino, 100 grammi di taleggio, 125g di pancetta affumicata in dadini, cipolla di tropea, sale, olio extravergine di oliva, prezzemolo , pepe...
PEPATA DI COZZE ALLA SUZIGARGANO...
da notare gli utensili di una volta in cucina....
Ingredienti e Dosi per 4 Persone:
- kg. 1 di cozze
- 2-3 spicchi d'aglio
- mezzo bicchiere di olio d'oliva
- pepe
- prezzemolo tritato...
Pennette con zucca rossa
Piatto veloce in 15 min è pronto
Pennette con zucca rossa , pachini, cipolla , prezzemolo..
Soffriggere leggermente, in poco olio, la zucca tagliata a cubetti non troppo grossi insieme alla cipolla tagliata finemente .
Nel frattempo cuocere la pasta e a metà...
La zuppa di funghi e patate è una zuppetta a base di funghi misti a piacere, brodo vegetale e patate. Arricchita con la salsa di soia, trae ispirazione dalla cucina cinese.
La zuppa di funghi e patate è semplice e veloce da preparare, poco calorica, e si adatta bene in apertura di un pasto...
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