A caccia con un pezzetto di castagnaccio!

[Bigrillo]

Un dolce che poi tanto dolce non è, ultimamente non manca mai a casa, è "Il Castagnaccio" semplice da fare e con una sua genuinità. Ormai...

[suzigargano]

Risotto ai funghi porcini secchi

da Ricette di Fina


Ingredienti



320 gr di riso
20 gr...

[suzigargano]

Allora per prima cosa sbollentare per circa un'ora con cipolla intera... Poi passarli in padella con olio, origano e rosmarino, fino a rosolarsi un pò...aggiungere...

[suzigargano]

Agostinelle all'olio e limone
da Gargano a Tavola


Le agostinelle altro non sono che triglie ancora piccole e per questo dalla...

[suzigargano]

QUAGLIE RIPIENE

da Il cucchiaio d'argento

INGREDIENTI....

4 quaglie
• 4 fette di pancetta stesa
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[suzigargano]

Polpette all’ agro

da Buitoni

PREPARAZIONE

In una terrina mescolate la carne d'agnello, l'uovo, la menta, pepe, sale e una grattata di noce...

[suzigargano]

Troccoli al sugo di seppie ripiene

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di troccoli, 4 seppie di media grandezza, 500 gr di salsa di pomodoro...

[suzigargano]

Il Gargano a Tavola....
Cozze con provolone e sedano



Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cozze freschissime, 3 limoni,

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[suzigargano]

La “TIELLA BARESE”, riso patate e cozze:


di Le Meraviglie di Cicetta


Ingredienti:
300 gr di riso, 1,5 kg...

[suzigargano]

I TURCENILLE (I TORCINELLI)









Ingredienti
40 gr. di interiora di agnello...

[suzigargano]

ROMBO,Crema di patate al Pesto e fagiolini

da IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
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[suzigargano]

SCACCE SICILIANE RICOTTA E FAVE

RICETTA DI: LAURA LOFFREDO
Ingredienti:
400 g di farina di semola rimacinata di grano duro
200 ml circa...

[suzigargano]

Spaghetti agli asparagi selvatici

da Destinazione Gargano

Ingredienti
400 g.di spaghetti, 200 g. di punte di...

[mallards]

mi sono sempre ripromesso di farlo e oggi dopo aver ucciso un bel paparone ho deciso di provare a fare il prosciuttino di petto di anatra

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[axel69]

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