Asparagi selvatici

[LORENZOPT]

in un posto da capre, ma fatto un bel mazzo........

 

[Federico1961]

Re: Asparagi selvatici

Vedi l'allegato 27184Vedi l'allegato 27185Li ho trovati, si chiamano Tamos Communis e sono questi qua:

infatti questa NON è la vitalba!

 

[suzigargano]

scusa che sono le ciriole solo per conoscenza grazie e saluti dal gargano................

 

[abo1987]

Io quasi sempre fatti di ottobre con stagione favorevole...se ci fosse stato più sole e un pò meno pioggia sarebbero spuntati anche quest'anno!!!

 

[Federico1961]

Re: Asparagi selvatici

questa è la vitalba, o meglio, il germoglio che si può raccogliere e mangiare sbollentato in frittata e/o insalata.

 

[suzigargano]

ieri fatto un giro con degli amiCI di caccia nei nostri posti appartati di tordi visti tanti tordi e fatti parrecchi asparagi visto le giornate belle...

 

[giulio1951]

Se ne trovano tanti quest'anno...
Ma non sanno di nulla !!

da noi quelli di macchia sanno di troppo cordialita'

 

[Parlonza]

Re: Asparagi selvatici

E' quello che noi chiamiamo "asparago barcio"......

Voi di solito come li cucinate quei tipi di asparagi?

 

[rom1964]

Re: Asparagi selvatici

Oggi pomeriggio fatta una uscita a Ravenna con la famiglia. Fatto un bel mazzetto e soprattutto visti tanti uccelli acquatici di vario tipo nelle valli. Che spettacolo!

 

[ternano73]

scusa che sono le ciriole solo per conoscenza grazie e saluti dal gargano................

Queste sono le ciriole altro non sono che pasta fatta in casa, pasta lunga acqua e farina, con asparagi e aggiunta di pancetta

 

[Montecalvi]

stamani 46

 

[ALE87]

il periodo migliore è ora
qui si trovano tra gli olivi naturalmente dove cè la piantina[/QUOTE]

Ma è una piantina che cresce singolarmente da terra e quindi si raccoglie quando è alta 20 cm oppure è una pianta rampicante tipo il bruscandolo che si raccoglie solo la punta?

 

[Franuliv]

esatto... sono una delizia provare per credere!!!

 

[ZICCHIO71]

Qua ne stanno uscendo in quantità industriale, ma sabato pomeriggio l'incontro "molto" ravvicinato con una vipera mi ha messo addosso un pò di apprensione.....:-(

 

[Jack70]

ma sono come i Bigi fiorentini ???

Qui ad Arezzo si chiamano pici, pasta fatta in casa con solo farina ,acqua e sale...ottimi con qualsiasi condimento e superlativi con i ragù, l apoteosi e' con quello di anatra ( dalle nostre parti " nana " )...

 

[teresoria]

Penso sia ancora un po' presto ma chi li trova è bravo

 

[Montecalvi]

Stamani 350 grammi,piano piano si comincia con i bei mazzi.
Sparagi non tanto grossi ma comunque qualche bel fischione si vede.

 

[suzigargano]

anche qui da me incominciano ad uscire vicino al mare e' sempre cosi'ogni anno si chiude la caccia e vado ad asparagi e godo il cantare continuo dei tordi ammacchiati fra poco ne saranno tantissimi,che belloooooooooo

 

[SpiritoLibero]

Questi i primi asparagi trovati
http://www.diariodicaccia.com/2013/03/26/ivostrivideo-asparagi-selvatici-in-puglia/

 

[M.B.209]

Qui il freddo spella...........................

 

[ternano73]

oggi pomeriggio bel mazzo di asparagi e una busta di cartucce vecchie

Vecchie tanto......bel gesto cmq [eusa_clap.gif]

 

[fabio d.t.]

Quest'anno pochi asparagi fatti nelle mie zone. Questa è l'ultima raccolta della scorsa settimana

 

[Alfonsomarini]

Re: Asparagi selvatici

Sono appena tornato da una passeggiata in campagna vicino casa con la mia compagna. Visto che ce ne erano un po' ho approffitato e gli ho raccolti: piccolo mazzo di asparagi, una quarantina circa, da trasformare in frittata per cena. Per me sono i primi della stagione. Ciao a tutti.

 

[franciddone]

Re: Asparagi selvatici

Saluti a tutti, vi mando qualche foto dalla Murgia ;-)

complimenti nicola, ma queste foto sono di aprile-maggio? e poi nella seconda foto cosa c'è con gli asparagi, dell'aglio selvatico?

 

[fabio d.t.]

Re: Asparagi selvatici

Roma.......zona Castel di Guido(Aurelia),nei pressi del Tav,mentre aspettavo il mio turno per sparare,notavo un altro partecipante che per ingannare l'attesa s'era dedicato alla raccolta concretizzando un significativo mazzo d'asparagi,un quasi mezzokg a prima vista,nei dintorni [16] !!!Un saluto.

Achille se frequenti la Bottaccia , forse un giorno ci incontreremo , io vado raramente al percorso , ma appena si allungano le giornate qualche capatina la faccio. Per gli asparagi una volta era micidiale come zona , poi hanno costruito tantissimo , aumentando il fattore umano anche per macchie.
un abbraccio
Fabio