piatto

Ricette La caprese arrotolata è una versione particolare della classica caprese, in cui la mozzarella è in foglio e viene farcita con il pomodoro e basilico per essere poi tagliata a fette e condita. Io vi propongo la caprese arrotolata come secondo piatto, ma può...

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di sopressa di polpo aglio prezzemolo tritato olio extravergine d’ oliva succo di limone sale pepe nero macinato 0 stelle in base a 0 recensioni Difficoltà: Preparazione: Cottura: 0 stelle in base a 0 recensioni Per iniziare preparate un’...

Il gurguglione si trova in numerose varianti, che riguardano soprattutto il tipo di verdure utilizzate. E' un piatto vegetariano preparato con le verdure dell'orto, che stufano dolcemente tutte insieme insaporendosi a vicenda. Il gurguglione è ottimo servito con pane toscano abbrustolito e...

Ingredienti per 4 persone: 1litro di acqua fredda 1 kg di telline fresche del Tirreno 2 cucchiai di olio evo acqua di mare depurata ad uso alimentare prezzemolo fresco oppure cerfoglio fresco 2 spicchi d'aglio peperoncino fresco vino bianco secco qualche pomodoro Fiaschetto pepe bianco 1...

La caprese bufala e pomodorini è una variante della classica caprese, preparata con la mozzarella di bufala e i pomodorini tipo Pachino. Viene inoltre utilizzato l'aglio per aromatizzare i pomodori, oltre a basilico e origano. Io vi propongo la caprese bufala e pomodorini come secondo piatto...

L'insalata di tonno fresco è un secondo piatto a base di tonno fresco cubettato e leggermente scottato in padella. Completa così un'insalata fresca per un piatto leggero, veloce e prettamente estivo. L'insalata di tonno fresco deve la sua riuscita alla cottura del tonno, che deve essere...

Che ne pensate? Meduse allo zenzero https://www.youtube.com/watch?v=TxT5KdVFrOc

L'insalata di tonno fresco è un secondo piatto a base di tonno fresco cubettato e leggermente scottato in padella. Completa così un'insalata fresca per un piatto leggero, veloce e prettamente estivo. L'insalata di tonno fresco deve la sua riuscita alla cottura del tonno, che deve essere...

da Dolci Passioni Patate, riso e cozze “Tiella barese”La tiella barese è un piatto della tradizione pugliese a base di patate, riso e cozze, con l’aggiunta delle cipolle e dei pomodori. Va cotto in forno per circa un’ora, il tempo che le patate diventino morbide, le cozze crude e il riso si...

Ingredienti per 4 persone: 600 gr di alici fresche 320 gr di rigatoni 1 cipolla 400 gr di pomodorino ciliegino 1 ciuffo di prezzemolo fresco 1 cucchiaio di prezzemolo tritato Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Peperoncino q.b...

Agnello cacio e uova come si fa in Molise • Mangia e bevi • Sara Carriero L’agnello cacio e...

Pizza e minestra, un piatto tipico del Molise • Mangia e bevi • Sara Carriero La tradizione...

da dolci passioni Troccoli allo scoglio Oggi vi presento uno dei piatti a base di pesce che preferisco, si tratta dei Troccoli allo scoglio. Ciò che rende questo piatto delizioso è il sapore di mare conferitogli dalle seppioline i e dagli altri frutti come le cozze, i gamberetti, ma ciò che...

BRUSCHETTE CON MELANZANE Ingredienti : (Per 4 persone) 12 fettine di pane pepe 250 gr. di pomodori sale 1 melanzana 3 cucchiai di olio di oliva 7 pomodori secchi...