pasta

Mezzemaniche rigate con Alici Ingredienti per quattro persone: tre etti di Alici Fresche - 500 g di Mezze Maniche Rigate otto cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva - due spicchi di Aglio - due cucchiai di Uva Sultanina un cucchiaio di Pinoli - un ciuffo di Prezzemolo un bicchiere di...

La pasta con melanzane al forno è ottima tiepida. Se conservata in frigorifero si mantiene anche per un paio di giorni. Prima di gustarla si può scaldarla brevemente al forno. Io la trovo ancora più buona! INGREDIENTI 500 g di melanzane di forma lunga e sottile Aceto di vino bianco Sale...

La pasta acciughe e pomodorini è un primo piatto estivo, semplice e saporito, ottimo nelle giornate molto calde poichè il condimento cuoce per pochissimi minuti e la pasta è ottima anche gustata fredda. La pasta acciughe e pomodorini si presta molto bene anche per essere gustata fuori casa, al...

I FORMAGGI Un po' di storia Il formaggio è una conservazione del latte tra le più antiche. Una storia araba dice che sia nato per sbaglio. Un pastore per trasportare il latte da un...

La parmigiana di pasta è una gustosa variante delle melanzane alla parmigiana, realizzata con melanzane grigliate, pomodoro, Parmigiano e un formato di pasta molto grande, come ad esempio i paccheri. La parmigiana di pasta può essere ulteriomente arricchita da fettine di provola o di...

da cucina e non solo Ingredienti 350 gr di rigatoni 800 gr di salsa di pomodoro basilico ricotta salata una mozzarella due melanzane fritte Predisporre gli ingredienti Cuocere i rigatoni al dente. Condire la pasta con la salsa e stendere una metà di questa su una teglia, aggiungere dei pezzi...

MINESTRONE Ingredienti : (Per 4 persone) 3 patate 2 carote 1 sedano 1 rapa 1 cipolla 2 pomodori fagioli piselli fagiolini verdi 2 zucchine 100 gr. di pasta erbe...

La pasta alla crema di pomodori secchi è un primo piatto semplice, con un condimento freddo, ideale quindi nelle calde giornate estive anche se si può preparare tutto l'anno. Per la sua riuscita è importante scegliere pomodori secchi di ottima qualità. La pasta alla crema di pomodori secchi...

Paccheri con asparagi,gamberi e cacioricotta INGREDIENTI: - paccheri - asparagi - gamberetti -pomodorini - cacio-ricotta primo sale - olio d'oliva evo - sale - uno spicchio di aglio rosso In una larga padella far soffriggere l'aglio e gli asparagi in poco olio, aggiungere i...

Prendo questo Post dal profilo di Pieraccioni su Facebook ... che mi ha fatto ridere ...perchè mi calza a pennello!!! L'ho rimodellato ad oggi .... personalizzandolo su di me .. "Mi lamento tutti i dì con la mì mamma che devo perdere qualche chilo, visti i vicini 50 anni, la salute il cuore…...

Ingredienti per 4 persone: 1 seppia da circa 400gr 320gr di pasta (tagliatelle o pappardelle o fettuccine) 1 mazzo di prezzemolo fresco 4 spicchi d’aglio 200gr di funghi freschi Germogli di timo q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b...

Ricette Le penne all'arrabbiata sono un primo piatto tipico della tradizione culinaria romana molto semplice da realizzare. Sono caratterizzate da un gusto intenso e deciso, attenzione però a dosare il peperoncino secondo il gusto personale o quello degli ospiti. Le penne...

Domani visto il tormentone dell'estate prossima....mi gustero' LA PIPERA.......semplicemente palline di carne mista vitello -maiale di macinato fatte al sugo di passata a km0.......con orecchiette fatte in casa......... alcune fasi.......quando sara' ristretto cosi'..............pasta al dente...

"Pasta con Ricotta fresca garganica e pomodori secchi" Ingredienti: 500 g di spaghetti 15 – 20 pomodori secchi sott’olio 30 g di pinoli sgusciati 10 noci sgusciate 1 spicchio d’aglio 300 g di ricotta pepe sale olio extra vergine di oliva Dose per 4 persone Cuocete gli spaghetti in...

..da Le Pellegrine di Artusi Manfettini in brodo di seppia INGREDIENTI Per i manfettini: 200 gr di semola di grano duro 2 uova piccole Per la minestra: 800 gr di seppie fresche olio evo 1/2 bicchiere 100 gr di cipolla 3 spicchi di aglio 3 peperoncini (qui aggiustatevi la dose secondo quanto...

Strozzapreti fatti in casa con porcini e zucchine Mi era giunta voce che sono ritornati a fiorire i mitici porcini, ho fatto un giretto veloce intorno agli 800 mt slm,questo e' il risultato di IERI .... a questo punto mi e' venuta in mente di usare Lo strozzaprete che è un tipo di pasta...