Tempo di asparagi selvatici made in garganistan

[vichingo]

da raccogliere anche i turioni di pungitopo....altro spettacolo della natura

 

[suzigargano]

foto estrapolata dal web.........

ASPARAGI SELVATICI SOTT'OLIO
Tempo di asparagi selvatici,adesso siamo all'apice e con questi mi faccio due barattolini di asparagi sott'olio d'oliva doc s'intende,dopo averli tagliati,prendendo sempre la parte tenera,sbollentarli in acqua e aceto bianco per 15 minuti,scolarli in un scolapasta......dopo che saranno asciugati bene,metterli in barattoli di vetro con aglio a pezzetti due spicchi a barattolo e menta secca,a piacimento,anche del peperoncino secco,per terminare mettere l'olio d'oliva fino a ricoprire tutto..HO DETTO QUASI TUTTO!!!!!!!!!

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foto estrapolata dal web.........

ASPARAGI SELVATICI SOTT'OLIO
Tempo di asparagi selvatici,adesso siamo all'apice e con questi mi faccio due barattolini di asparagi sott'olio d'oliva doc s'intende,dopo averli tagliati,prendendo sempre la parte tenera,sbollentarli in acqua e aceto bianco per 15 minuti,scolarli in un scolapasta......dopo che saranno asciugati bene,metterli in barattoli di vetro con aglio a pezzetti due spicchi a barattolo e menta secca,a piacimento,anche del peperoncino secco,per terminare mettere l'olio d'oliva fino a ricoprire tutto..HO DETTO QUASI TUTTO!!!!!!!!!l'allegato e'una foto dal web

 

[barone rosso]

spettacolo!!!!

 

[angelini pir]

bellissimi