Re: Pranzo di Natale.. che cosa consigliate e cucinate?
Noi si va' sul classico.........dopo antipasti di mare, pasta alle vongole,spigola e frittura della vigilia con ottimo pinot si passa al piu' tradizionale dei Natali :
Fettuccine "caserecce" al ragu' di manzo e salsiccia
Lasagna bianca macinato e carciofi
Costolette d'abbacchio in padella sfumate con vino ,aglio,oglio e rosmarino
Tegamone d'abbacchio al forno con sacrosante patate
Coratella...manco a dirlo, d'abbacchio
con carciofi
Cicoria ripassata e contorni vari
il tutto accompagnato dal dannatissimo
Primitivo fattomi conoscere dagli Amici Pugliesi.
Segue trionfo di ogni possibile dolce natalizio,panettone milanese su tutti,Asti Gancia gran dessert per il brindisi,ananas, mandarini doc e datteri come se piovesse
!Un saluto.
P.s. Gli antipasti e i superalcolici sono stati volutamente omessi dal menu' onde evitare un ricovero nel giorno di festa[Trilly-77-24.gif]!!!!