Patate lesse

[folaga3]

ragazzi non dimentichiamoci che la patata tiraaaaaaaaaa.in tutte le sue salse.

anche la topa.

 

[suzigargano]

e che sara' mai,vedete come siamo inferiori ci facciamo battere sempre dalle patate,,,,meglio cosi' E' SUPERIORE ALLA ATOMICA.........e' capace di far scoppiare le guerre mentali in tutto il globo...........

 

[Generale Lee]

Ottime, poi come nel mio caso sono patate del mio orto sono ancora meglio. Piatto semplice ma gustosissimo, per me sono meglio che fritte con un buon olio e sale e qualche spezia.

 

[fabio d.t.]

La patata.....è la patata !!

 

[Dalai Lama]

La "patata" è sempre buona.

 

[prete]

Per me la patata e' la regina della tavola, una volta a settimana con una buona fetta di formaggio, ultimamente cacio.di Mario,divino..........sono una bomba.

 

[suzigargano]

Da me si dice che i migliori piatti vengono da pesce e patata scusate l'ironia,ma la Patata e sempre la patata,e buona patata a tutti.........

 

[Jack70]

La "patata" è sempre buona.

Sempre sempre no, ma in linea di massima diciamo che ha sempre il suo bel gusto.....

 

[frosone65]

ragazzi non dimentichiamoci che la patata tiraaaaaaaaaa.in tutte le sue salse.

 

[Jack70]

ragazzi non dimentichiamoci che la patata tiraaaaaaaaaa.in tutte le sue salse.

Si ma soprattutto al naturale....lessa preferisco quelle di Mario, le altre meglio di no....ahahahahahah

 

[SASA53]

La "patata" è sempre buona.

Concordo e mi permetto di aggiungere "Buona o Bona" in tutte le sue varietà e forme........

;-)

 

[suzigargano]

Le patate lesse sono un piatto antichissimo ma sempre apprezzato e gustato per la sua semplicità. Sono adatte ad ogni stagione e vengono gustate sia calde che fredde, sia da sole che con qualsiasi alimento.

Preparazione:
Lavate accuratamente le patate, senza sbucciarle.
Versate acqua fredda in una pentola e aggiungete subito le patate. Fate cuocere con il coperchio fino all’ebollizione. Quando l’acqua bolle, togliete il coperchio e fate cuocere fino a quando non saranno morbide ma non sfatte. Prima di toglierle dal fuoco provate ad infilzarle con uno stuzzicadenti: se le patate sono tenere, sono pronte.
Toglietele dall'acqua, pelatele, tagliatele grossolanamente e mettetele in un piatto. Conditele con tanto olio, sale e prezzemolo tritato.

Accorgimenti:
Non aggiungete sale nell’acqua, altrimenti le patate tenderanno a sfaldarsi.
Il tempo di cottura delle patate dipende dal tipo e dalla dimensione: fate quindi attenzione, tenendo conto che le patate più piccole cuoceranno in minor tempo.

Idee e varianti:
Potete condire le patate anche con l’aceto balsamico e pepe.DUE VARIANTI COME DA FOTOseconda ipotesi io la faccio anche cosi con ricotta e peperoncini ripieni al tonno.