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I Ceci
Sono ricchi di carboidrati e di proteine. Fanno bene al fegato, sistema cardiovascolare, intestino, cuoio capelluto, occhi e circolazione sanguigna. I ceci sono molto ricchi di fibre e aiutano quindi a regolarizzare l’intestino. Contengono, inoltre, molti sali minerali, tra cui soprattutto magnesio, calcio, fosforo e potassio e una buona quota di vitamine C e vitamine del gruppo B.