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Re: MIRTILLI
Saluti a tutti! Non dando le dosi ovvero il peso dei mirtilli, non si può essere precisi. Quelli sotto grappa li potrai assaggiare sorseggiando un bicchierino di grappa servito insieme a 3/4 bacche. Per l'altra soluzione così com'è sarà " bevanda infuocata"; generalmente le bacche dopo alcuni giorni di infusione (anche 40/60gg) vanno filtrati e addizionati ad uno sciroppo di acqua e zucchero in dosi dipendenti dalla quantità di ciò che hai messo a macerare. Buon divertimento!
roberto1960 ha scritto:Ditemi se ho fatto una cavolata
La scorsa settimana ero in Alta Valcamonica e ho raccolto un po' di mirtilli, ho pensato di provare a conservarli e ho fatto due vasetti abbastanza capienti mettendo circa 3/4 di mirtilli cinque/sei cucchiai di zucchero e riempiendone uno con grappa e uno con alcool a 90 gradi, cosa uscirà ?
Saluti a tutti! Non dando le dosi ovvero il peso dei mirtilli, non si può essere precisi. Quelli sotto grappa li potrai assaggiare sorseggiando un bicchierino di grappa servito insieme a 3/4 bacche. Per l'altra soluzione così com'è sarà " bevanda infuocata"; generalmente le bacche dopo alcuni giorni di infusione (anche 40/60gg) vanno filtrati e addizionati ad uno sciroppo di acqua e zucchero in dosi dipendenti dalla quantità di ciò che hai messo a macerare. Buon divertimento!