Piatto sempre attuale!
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buoni in tutte le salse......ma evito il burro...
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foto da internet......MALTAGLIATI CON PISELLINI FRESCHI
con i piselli freschi: si fa' un soffritto con della pancetta affumicata o del prosciutto cotto a tocchetti, si aggiunge un mezzo litro di conserva e acqua quel tanto che basta ,poi si fa' cuocere prima i piselli con una puntina di peperoncino e in seguito i maltagliati...un goccio d'olio e si servono.... una volta facevano a casa mia il brodo lungo per poi aggiungerci anche tocchetti di pane per la cena.......HO DETTO TUTTO!!!!SUZI.......
In fase di cottura, oggi per le Palme mia moglie mi ha omaggiato di una ricetta del ns grande Mario.
Presa Mario............questa prelibatezza domenica a pranzo.
Oggi pasta con piselli freschi, visto che abbiamo la ricetta... proviamo subito questa.
Saluti
Saluti
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mi sembra di vedere alcuni ingredienti a me noti...il bordo rosso e qualche ciliegino denotano cio' che e' stato ieri....complimenti H.D.T........SUZI ...
un ottima idea da fare,grazie
buoni anche semplici:stufati con cipolletta ed olio..alla fine una noce di burro
pap
pap
la stagione è quella giusta......la pasta è facile da fare.......si mangia!!!!
