Dopo attenta duplice lettura e visione, credo di aver colto ancora una volta (se mai ci fossero stati dei dubbi) la fondata passione culinaria che ti appartiene, la cosa è tendente più ad un'arte che al semplice piacere di vivere soltanto. Il pecorino romano buccia nera (quello che si crepa) rientra fra i miei formaggi preferiti da mangiarsi schietto, un gusto che da una parte offre un profumo inimitabile, dall'altra visto quanto è saporito giustifica l' odierna pasticca per la pressione. Da noi non ci sono le fave ma solo baccelli anzi visti stamani baccellini piccolini, che come quasi tutte le verdure le preferisco crude, è un mio limite e ti dirò conosco gente che fanno le marmellate praticamente con tutto e poi le abbinano ma io rimango della mia opinione anche se certe volte per il bene della famiglia mosso da doveri coniugali mi marmello volentieri.