1. suzigargano

    Scaloppine ai peperoni

    SCALOPPINE AI PEPERONI Ingredienti : 4 scaloppine 2 peperoni 4 pomodori 10 cipolline timo alloro sale pepe olio d'oliva burro...
  2. suzigargano

    Minestrone

    MINESTRONE Ingredienti : (Per 4 persone) 3 patate 2 carote 1 sedano 1 rapa 1 cipolla 2 pomodori fagioli piselli fagiolini verdi 2 zucchine 100 gr. di pasta erbe...
  3. Alberto 69

    Ravioli con ripieno all’ anatra

    Giovedì 11 Giugno 2015 Per 4 persone: 420 gr. di farina, 4 uova, 400 gr. di petto d’anatra, 80 gr. di burro, 1 bicchiere di vino rosso, 2 litri di brodo di carne, 70 gr. di parmigiano grattuggiato, 2 scalogni, sale e pepe. Lavorate 400 gr. di farina con 3 uova, il sale e poca acqua tiepida...
  4. A

    Salmone al forno in panure di pane, parmigiano e limone

    Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di salmone da almeno 1 kg 30 gr. di burro erba cipollina pepe bianco 300 gr. di mollica di pane 1 cucchiaio di olio evo 100 gr. di parmigiano reggiano 1 limone Difficoltà...
  5. suzigargano

    Sformatini primaverili di piselli freschi e cipollotti.

    da Le pellegrine di Artusi Sformatini primaverili di piselli freschi e cipollotti. Ingredienti per 10 sformatini: 300 gr di piselli freschi sgranati 2 cipollotti freschi 200 gr di patate 500 ml di brodo vegetale 40 gr di farina 2 uova 50 gr di burro più quello per imburrare 20 gr di...
  6. suzigargano

    Dedicata all'amico toton......fusilli con bietole e salsicce

    da petit chef.... Fusilli con biete e salsiccia Ingredienti: - 350g di torsioni - 250g di salsiccia fresca che punge - 250g di bietole - 1/2 vetro vino bianco mi asciugo - 1l di brodo di carne - 40g di pecorino freschi grattugiato - 30g di burro - 1 peperoncino - 3 cucchiai d'olio...
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