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Ingredienti per 4 persone:
1 kg di baccalà Gadus Morhua islandese
4 patate a pasta gialla della Tuscia
acqua fredda
200 ml di latte
pepe bianco
2 scalogni
olio extravergine
sale
3 uova fresche
5 cucchiai di panko bread
olio di semi di arachidi
500 gr. di pane in cassetta
Preparazione...
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