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Funghi Porcini ed altri 2016

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  • Funghi Porcini ed altri 2016

    Chiudo la discussione 2015 e ripartiamo da qui.
    In bocca al lupo a tutti i cercatori.
    Lando


    Quando un uomo con la pala incontra un uomo con la pistola scarica, l'uomo con la pistola scarica è un uomo morto!

  • #2
    Comincio a segnalare belle raccolte di Morchelle, io le trovo in giardino


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    Lando


    Quando un uomo con la pala incontra un uomo con la pistola scarica, l'uomo con la pistola scarica è un uomo morto!

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    • #3
      Ma certi amici fanno decisamente meglio


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      Lando


      Quando un uomo con la pala incontra un uomo con la pistola scarica, l'uomo con la pistola scarica è un uomo morto!

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      • #4
        Qui si stanno caricando di prugnoli ma a me,è un fungo che non piace cercare,caspita Lando,qui vanno al mare per cercarle
        Saluti

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        • #5
          Speriamo di postare qualche carniere ...... !!!

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          • #6
            Mi segnalano Aereus in Sicilia, vi metto una foto presa dal web (credo da facebook)...



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            Lando


            Quando un uomo con la pala incontra un uomo con la pistola scarica, l'uomo con la pistola scarica è un uomo morto!

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            • #7
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              Presi dal freezer per uno spezzatino

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              • #8
                graziee Lando

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                • #9
                  Originariamente inviato da lando Visualizza il messaggio
                  Ma certi amici fanno decisamente meglio


                  [ATTACH]67463[/ATTACH]

                  Sent from my iPhone using Forum Runner
                  Ciao Lando!
                  nonostante vada a cercare i funghi fin da bambino, queste non le ho mai raccolte.... Te come le cucini? Grazie
                  <<Alf>>

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                  • #10
                    Originariamente inviato da Jago Visualizza il messaggio
                    Ciao Lando!
                    nonostante vada a cercare i funghi fin da bambino, queste non le ho mai raccolte.... Te come le cucini? Grazie
                    Ciao Jago.
                    La Morchella è, a mio avviso, uno dei migliori funghi in assoluto, nonostante da fresca non abbia un profumo accattivante come per altri.
                    E' sempre buona, trifolata, nello spezzatino, sulla pasta, nella frittata....non l'ho mai fritta, non so come sia.
                    Abbi l'accortezza di completare bene la cottura, perché ha delle tossine termolabili che potrebbero dare qualche problemino, ma niente di gravissimo.

                    Se vuoi una ricetta figa, lavale bene (la sabbia o la terra entra dappertutto) e stacca i gambi. Tritali e mischiali con carne di maiale trita e condisci con sale pepe e le erbe che ti piacciono.
                    Riempi le teste, che sono cave, con la farcia e cuoci in forno. Una delizia.
                    Lando


                    Quando un uomo con la pala incontra un uomo con la pistola scarica, l'uomo con la pistola scarica è un uomo morto!

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                    • #11
                      Originariamente inviato da lando Visualizza il messaggio
                      Ciao Jago.
                      La Morchella è, a mio avviso, uno dei migliori funghi in assoluto, nonostante da fresca non abbia un profumo accattivante come per altri.
                      E' sempre buona, trifolata, nello spezzatino, sulla pasta, nella frittata....non l'ho mai fritta, non so come sia.
                      Abbi l'accortezza di completare bene la cottura, perché ha delle tossine termolabili che potrebbero dare qualche problemino, ma niente di gravissimo.

                      Se vuoi una ricetta figa, lavale bene (la sabbia o la terra entra dappertutto) e stacca i gambi. Tritali e mischiali con carne di maiale trita e condisci con sale pepe e le erbe che ti piacciono.
                      Riempi le teste, che sono cave, con la farcia e cuoci in forno. Una delizia.
                      Grazie 1000 Lando! Ora non mi rimane che trovarle
                      <<Alf>>

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                      • #12
                        Originariamente inviato da lando Visualizza il messaggio
                        Ciao Jago.
                        La Morchella è, a mio avviso, uno dei migliori funghi in assoluto, nonostante da fresca non abbia un profumo accattivante come per altri.
                        E' sempre buona, trifolata, nello spezzatino, sulla pasta, nella frittata....non l'ho mai fritta, non so come sia.
                        Abbi l'accortezza di completare bene la cottura, perché ha delle tossine termolabili che potrebbero dare qualche problemino, ma niente di gravissimo.

                        Se vuoi una ricetta figa, lavale bene (la sabbia o la terra entra dappertutto) e stacca i gambi. Tritali e mischiali con carne di maiale trita e condisci con sale pepe e le erbe che ti piacciono.
                        Riempi le teste, che sono cave, con la farcia e cuoci in forno. Una delizia.

                        Lando per jago le ricette fica non gli sono mai piaciute , semmai il contrario....

                        - - - Aggiornato - - -

                        Originariamente inviato da Jago Visualizza il messaggio
                        Grazie 1000 Lando! Ora non mi rimane che trovarle


                        Penso che non sia un problema trovarli con quella forma .....aaaahahahahahaha ... cmq se vuoi una mano ci sono io , per altri funghi ... !!!

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                        • #13
                          Buongiorno ragazzi, a breve comincia la campagna PORCINI 2016! Qualcuno ha già fatto qualche passeggiata in cerca del primo dell'anno o è ancora troppo presto??

                          IBAL a tutti!

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                          • #14
                            Il mio record qui a nord è il 23 maggio.
                            Il mio compleanno.

                            Sent from my iPhone using Forum Runner
                            Lando


                            Quando un uomo con la pala incontra un uomo con la pistola scarica, l'uomo con la pistola scarica è un uomo morto!

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                            • #15
                              io mai visti prima di inizio giugno, anche perche' parto da 1000mt e di regola si inizia a meta' giugno a meno di annate particolari...

                              dedicato a noi......che il consiglio di un anziano cacciatore, è una SAGGEZZA…e non.. -"roba d’ altri tempi"

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