- Messaggi
- 705
- Punteggio reazioni
- 104
- Punti
- 143
Re: COSA SONO ?
Non penso che siano i comuni porcini perchè ha detto che tagliandoli sono diventati blulugheri ha scritto:
- Messaggi
- 6,687
- Punteggio reazioni
- 10
- Punti
- 38
Re: COSA SONO ?
quelli sotto sono satanas,tossici,ma qui' sull'etna vengono consumati dopo sbollentatura.
pap
quelli sotto sono satanas,tossici,ma qui' sull'etna vengono consumati dopo sbollentatura.
pap
- Messaggi
- 705
- Punteggio reazioni
- 104
- Punti
- 143
Re: COSA SONO ?
Quelli che dico io non sono commestibiliroberto1960 ha scritto:
Re: COSA SONO ?
Quello rossiccio qui da noi in calabria lo chiamano diavolo o tabbacchigno ed è un po tossico quindi per consumarlo lo si lascia un po bollire in acqua e aceto poi lo si cucina o lo si mette sottolio viene molto utilizzato e non ha mai dato problemi le altre due specie non le conosco
Quello rossiccio qui da noi in calabria lo chiamano diavolo o tabbacchigno ed è un po tossico quindi per consumarlo lo si lascia un po bollire in acqua e aceto poi lo si cucina o lo si mette sottolio viene molto utilizzato e non ha mai dato problemi le altre due specie non le conosco
- Messaggi
- 473
- Punteggio reazioni
- 0
- Punti
- 16
Re: COSA SONO ?
[quote="walker960walker
--------------------------------------------
Escluso le "trombette di morto" che non conosco, per gli altri ti posso dire che solo quello con la testa chiara, che quando si taglia in breve diventa blu, non è commestibile, noi lo chiamamo "schiattazzuni"è tossico. Quello in alto a sx è un porcinazzo :mrgreen: ottimo (lardito). Quello in basso a sx è buono, lo chiamamo "caddararu", però lo devi fare scaricare tagliato in acqua fredda per 24 ore, cambiando spesso l'acqua.
[lol.gif][/quote]
.[/quote]
Lo metti in acqua per scaricare le tossine, se non sbaglio quel tipo di porcino è tossico ma da cotto dovrebbe essere commestibile ?
[quote="walker960walker
--------------------------------------------
Escluso le "trombette di morto" che non conosco, per gli altri ti posso dire che solo quello con la testa chiara, che quando si taglia in breve diventa blu, non è commestibile, noi lo chiamamo "schiattazzuni"è tossico. Quello in alto a sx è un porcinazzo :mrgreen: ottimo (lardito). Quello in basso a sx è buono, lo chiamamo "caddararu", però lo devi fare scaricare tagliato in acqua fredda per 24 ore, cambiando spesso l'acqua.
[lol.gif][/quote]
.[/quote]
Lo metti in acqua per scaricare le tossine, se non sbaglio quel tipo di porcino è tossico ma da cotto dovrebbe essere commestibile ?
- Messaggi
- 473
- Punteggio reazioni
- 0
- Punti
- 16
Re: COSA SONO ?
In alto a sinistra il porcino intero e le due metà di colore chiaro sono identici ne ho tagliato uno a metà per farlo vedere sezionato idem per quelli scuri in basso a sinistra.
walker960walker ha scritto:
In alto a sinistra il porcino intero e le due metà di colore chiaro sono identici ne ho tagliato uno a metà per farlo vedere sezionato idem per quelli scuri in basso a sinistra.
- Messaggi
- 473
- Punteggio reazioni
- 0
- Punti
- 16
Agli specialisti di funghi e boleti, cosa sono questi ? Quelli neri credo siano trombette da morto, i boleti chiari pensavo fosse il Boletus appendiculatus ma la carne l'ho assaggiata ed era amara al taglio virava leggermente all'azzurro e il gambo alla base dal giallo sfumava al rosso, attendo lumi dagli esperti. quelli scuri con gambo rosso al taglio la carne è virata a blu per poi schiarire [attachment=0:2awedyev]Porcini2.JPG[/attachment:2awedyev]
- Messaggi
- 14,677
- Punteggio reazioni
- 2,717
- Punti
- 363
Re: COSA SONO ?
[
Lo metti in acqua per scaricare le tossine, se non sbaglio quel tipo di porcino è tossico ma da cotto dovrebbe essere commestibile ?[/quote]
------------------------------------
[thumbsup.gif] esatto! vai tranquillo. :wink:
[
Lo metti in acqua per scaricare le tossine, se non sbaglio quel tipo di porcino è tossico ma da cotto dovrebbe essere commestibile ?[/quote]
------------------------------------
[thumbsup.gif] esatto! vai tranquillo. :wink:
- Messaggi
- 1,770
- Punteggio reazioni
- 4
- Punti
- 36
Re: COSA SONO ?
Fatemi capire, qulacuno di voi dice che si potrebbe passare dall'ospedale, qualcun'altro dice che non si passa nemmeno dall'ospedale, cioè si muore sul colpo, e infine qualcuno che dice si possono mangiare "tranquilli"!!!!????? [42] [42] [42] [Trilly-77-24.gif] [Trilly-77-24.gif] [Trilly-77-24.gif]
Fatemi capire, qulacuno di voi dice che si potrebbe passare dall'ospedale, qualcun'altro dice che non si passa nemmeno dall'ospedale, cioè si muore sul colpo, e infine qualcuno che dice si possono mangiare "tranquilli"!!!!????? [42] [42] [42] [Trilly-77-24.gif] [Trilly-77-24.gif] [Trilly-77-24.gif]
- Messaggi
- 473
- Punteggio reazioni
- 0
- Punti
- 16
Re: COSA SONO ?
Morire sul colpo no, al massimo un viaggetto al pronto soccorso lavandina gastrica 2/3 giorni sul water, ne manderò un cestino alla Brambi.
pennino ha scritto:
Morire sul colpo no, al massimo un viaggetto al pronto soccorso lavandina gastrica 2/3 giorni sul water, ne manderò un cestino alla Brambi.
- Messaggi
- 705
- Punteggio reazioni
- 104
- Punti
- 143
Re: COSA SONO ?
Penso che si tratti del boletus erythropus (quello rosso), boletus satanas (quello chiaro) e le trombette da morto
Penso che si tratti del boletus erythropus (quello rosso), boletus satanas (quello chiaro) e le trombette da morto
- Messaggi
- 14,677
- Punteggio reazioni
- 2,717
- Punti
- 363
Re: COSA SONO ?
--------------------------------------------
Escluso le "trombette di morto" che non conosco, per gli altri ti posso dire che solo quello con la testa chiara, che quando si taglia in breve diventa blu, non è commestibile, noi lo chiamamo "schiattazzuni"è tossico. Quello in alto a sx è un porcinazzo :mrgreen: ottimo (lardito). Quello in basso a sx è buono, lo chiamamo "caddararu", però lo devi fare scaricare tagliato in acqua fredda per 24 ore, cambiando spesso l'acqua.
[lol.gif]
roberto1960 ha scritto:
--------------------------------------------
Escluso le "trombette di morto" che non conosco, per gli altri ti posso dire che solo quello con la testa chiara, che quando si taglia in breve diventa blu, non è commestibile, noi lo chiamamo "schiattazzuni"è tossico. Quello in alto a sx è un porcinazzo :mrgreen: ottimo (lardito). Quello in basso a sx è buono, lo chiamamo "caddararu", però lo devi fare scaricare tagliato in acqua fredda per 24 ore, cambiando spesso l'acqua.
[lol.gif]
- Messaggi
- 473
- Punteggio reazioni
- 0
- Punti
- 16
Re: COSA SONO ?
Satanas non credo il cappello è grigio non nocciola e sotto è rosso non giallo, commestibili ?
a.verta ha scritto:
Satanas non credo il cappello è grigio non nocciola e sotto è rosso non giallo, commestibili ?
- Messaggi
- 14,677
- Punteggio reazioni
- 2,717
- Punti
- 363
Re: COSA SONO ?
---------------------------------
Lo so...ho visto.
roberto1960 ha scritto:
---------------------------------
Lo so...ho visto.
- Messaggi
- 2,158
- Punteggio reazioni
- 36
- Punti
- 48
Re: COSA SONO ?
il rosso si ma i chiari penso più ad un boletus fechtneri-appendiculatus considerando colore e viraggio
le altre sono delle trombette craterellus cornucopoides ( per la forma a cornucopia per intenderci)
il rosso si ma i chiari penso più ad un boletus fechtneri-appendiculatus considerando colore e viraggio
le altre sono delle trombette craterellus cornucopoides ( per la forma a cornucopia per intenderci)
