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CINGHIALE ALLA MAREMMANA da Maremma promotion.it Ecco ingredienti e procedura per assaporare il cinghiale allo stile maremmano. Si tratta di una carne di selvaggina brasata in umido che grazie alla procedura di preparazione assume un gusto unico! Ingredienti per 3 persone...

I bocconcini di lepre con sottacetida Saleepepe.it 500 GRAMMI LEPRE 3 ACCIUGHE O ALICI...

Tordi in salmì Ingredienti e dosi per 4 persone 8 tordi 50 g di prosciutto crudo 50 g di olio d'oliva extra-vergine Alcune bacche di ginepro 1 spruzzatina di vino marsala secco Alcune fette di pane casereccio 1 mestolo di brodo Sale...

Buona sera, quante probabilita’ ha secondo Voi un setter non piu cucciolo ne’ cucciolone, di sfrullare un animale nei primi minuti di caccia tenendo in considerazione che magari e’ qualche giorno che non esce (quindi iniziale irruenza/sfogo) e mancanza di concentrazione (appena “sganciato” dal...

Buongiorno a tutti, vorrei qualche consiglio su come poter addestrare la mia cagnetta di 4 mesi al riporto di animali minuti come tordi o allodole senza farglieli rovinare. Grazie a tutti

INGREDIENTI 4 beccacce pronte per la cottura, le frattaglie delle beccacce, 50 g di foglie tenere di spinaci, 1 cucchiaino di uvetta ammollata, 4 crostini di pane casereccio, mezzo scalogno tritato, 6 capperi sotto sale, 1 filetto di acciuga sott’olio, 4 cucchiai di brodo ristretto di...

di Soresina e dintorni Tordi con le olive Ingredienti per 4 persone : 8 tordi novelli - 200 grammi di olive nere snocciolate - 50 grammi di burro - 5 cucchiai di olio d'oliva - 8 fettine sottili di pancetta - Un bicchiere di brodo (anche di dado) - Un bicchiere di vino bianco secco -...

La zuppa di funghi e patate è una zuppetta a base di funghi misti a piacere, brodo vegetale e patate. Arricchita con la salsa di soia, trae ispirazione dalla cucina cinese. La zuppa di funghi e patate è semplice e veloce da preparare, poco calorica, e si adatta bene in apertura di un pasto...

Il risotto cavolfiore e Gruyere è un primo piatto a base di riso, cavolfiori bianchi e Gruyere. E' semplice da preparare, non troppo calorico ed ha un sapore deciso, ma raffinato. Il risotto cavolfiore e Gruyere è ottimo nel periodo autunnale e invernale, quando i cavolfiori sono nel pieno...

da Soresina e dintorni Carciofi fritti Ingredienti per 4 : 12 carciofi piccoli e teneri, Due uova, 50 grammi di farina, Un limone, Un pizzico di peperoncino in polvere , Olio per friggere, Sale Per accompagnare: Alcuni spicchi di limone Preparazione: Carciofi fritti alla spagnola...

Zuppa di lenticchie con patate di Ricette Umbre.com Ingredienti per 4 persone: 250g di lentichhie 1 costola di sedano 1 carota 1 cipolla 1...

La pasta ai due cavolfiori è una minestra preparata con due tipi di cavolfiori diversi, brodo, pasta e una puntina di passata di pomodoro. Sana e nutriente, è perfetta nella stagione autunnale e invernale. La pasta ai due cavolfiori in genere io la preparo con i cavolfiori bianchi e con...

da Dolci passioni Spinaci con tocchetti di capocollo di Martina FrancaSpinaci con tocchetti di capocollo di Martina Franca in padella, adagiati su delle ottime fette di pane, di Altamura, tostato. Una ricetta per un contorno facile e veloce da preparare, gustoso saporito e stuzzicante...

Ingredienti per 4 persone: 280 gr di spaghetti ruvidi 1 aragosta da circa 1 kg 1 cipollotto 500 gr di pomodorini freschi 4 spicchi d’aglio Un ciuffo di prezzemolo Sale q.b. Peperoncino q.b. Olio extravergine q.b. Difficoltà...

di Cicilano Orazio‎ Rigatoni pesce spada e melanzane. Ingredienti per 4 persone: Rigatoni 300 gr Pesce spada a fette 300 gr Pomodorini 1decina Melanzane 1 Foglie di menta 4 Spicchi d’aglio: 1 Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Preparazione: togliete il picciolo della...

di Paolo Messina‎ PENNETTE ALLA BOSCAIOLA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 gr di funghi porcini 400 gr di pennette 300 gr di pomodori 40 gr di olive nere 1 cipolla 150 gr di pancetta affumicata sale, pepe qb prezzemolo olio extra vergine d’oliva parmigiano grattugiato...

Ingredienti per 4 persone: 700 gr di polipo verace fresco 80 gr di cipolla gialla o bianca tritata 3 foglie di basilico 450 gr di pomodoro San Marzano DOP 400 gr di tubettoni trafilati al bronzo 100 gr di olio extravergine 1 spicchio d'aglio 50 cl di vino bianco secco 4 stelle in base a 2...

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spaghetti 400 gr di tonno fresco olio extra vergine d’oliva 1 spicchio d'aglio 200 gr di passata di pomodori o pomodorini freschi 150 gr di olive nere 1 cucchiaio di capperi prezzemolo fresco tritato sale pepe 3.5 stelle in base a 2 recensioni...

Patate lesseDA SORESINA E DINTORNI Preparazione: Patate lesse Tempo di preparazione: 5 minuti. Tempo di cottura: mezz'ora. Pulite bene le patate con una spazzola dura, e lavatele con cura. Mettete sul fuoco una capace pentola con abbondante acqua fredda leggermente salata. Immergetevi...

Lepre al civetda Soresina e dintorni Ingredienti per 4 persone : Una lepre giovane (già frollata) - Un litro di buon vino rosso piemontese - 50 grammi di lardo - 50 grammi di burro - Una grossa cipolla - Uno spicchio d'aglio - Una costola di sedano - Una carota - Due foglie di alloro...