fuoco

Ingredienti per 4 persone: 700 gr di polipo verace fresco 80 gr di cipolla gialla o bianca tritata 3 foglie di basilico 450 gr di pomodoro San Marzano DOP 400 gr di tubettoni trafilati al bronzo 100 gr di olio extravergine 1 spicchio d'aglio 50 cl di vino bianco secco 4 stelle in base a 2...

di Paolo Messina CARCIOFI RIPIENI IN TEGAME INGREDIENTI Per 4 persone: 4 carciofi abbastanza grandi e di eguale dimensione 100 gr di pan grattato 80 gr di formaggio pecorino col pepe grattugiato 2 spicchi d'aglio tritati 1 mazzetto di prezzemolo tritato 1 acciuga salata e...

Sogliole in scabeciada Soresina e dintorni Ingredienti per 4 persone : 4 sogliole circa kg 1 - olio d'oliva - poca farina bianca - ottimo aceto bianco - 10 spicchi di aglio - qualche foglia di lauro - timo - paprica - sale - pepe. Preparazione: Sfilettate le sogliole volendo...

Le crepes ricotta e spinaci sono una squisita preparazione costituita da una cialda sottile e morbida che viene cotta in padella o in crepiera, in Italia chiamate anche crespelle. Le crepes ricotta e spinaci devono essere cotte al momento e farcite e gustate rapidamente, finchè sono ancora...

da Soresina e dintorni Fagiano con l'uvaIL Fagiano, un tempo piuttosto raro e assai pregiato, ha livrea variopinta di numerosi e splendidi colori; è lungo 80-90 centimetri, dei quali oltre la metà è costituita dalla coda, e pesa circa 1200-1500 grammi. La femmina è più piccola con piumaggio...

Enorme palla di fuoco sui cieli del Sud: cielo illuminato a giorno in Puglia, Calabria e SiciliaSpettacolare meteora transita sui cieli del Sud e li illumina a giorno: è successo pochi minuti fa4 ottobre 2015 21:04 Spettacolare meteora transita sui cieli del Sud e li...

La gramigna alla salsiccia è una specialità emiliana realizzata con pasta all'uovo, panna e salsiccia. Un piccolo soffritto di cipolla molto fine completa il gusto pieno e deciso di questo piatto. La gramigna è un formato di pasta tipicamente emiliano, bucato e di taglio corto, dalla...

Pappardelle ai fegatini di pollo e salvia Un primo molto gustoso, dai sapori forti, sicuramente non adatto alla dieta per via della salsa al burro, ma che io vedo bene sulla tavola nei mesi piu’ freddi.Indispensabile l’assoluta freschezza dei fegatini di pollo e la qualita’ del burro...

Le cipolle alla brace sono una preparazione semplice per cuocere le cipolle sulla brace. La varietà migliore di cipolle per questa ricetta sono quelle di Tropea, particolarmente buone e dolci. Le cipolle alla brace sono ottime appena preparate, ma si conservano bene per un giorno in...

da cibo 360.it Frittata con melanzane al formaggio Ingredienti in grammi per 2 porzioni Uova di gallina, albume num 2 Olio di oliva extra vergine 5 g Grana o Parmigiano 25 g Uova di gallina num 2 Formaggi grassi 25 g Melanzane 200 g 1 spicchio di...

I FOOD... Insalata di riso con pesce e verdure Ingredienti 200 g di riso 1 peperone giallo 1 peperone rosso 2 zucchine 500 g di cozze 200 g di salmone fresco 100 g di seppioline 60 g di olive nere denocciolate 10 pomodori ciliegino Prezzemolo Erba cipollina 1 Spicchio...

San Lorenzo dal gran caldo, andando avanti poco dura. Calamari ripieni alla Garganica... ingredienti fate voi..... Preparazione Pulire i calamari e staccare i tentacoli, lasciando interi i ventri. Preparare un composto con tentacoli tritati, il pane raffermo, il formaggio io uso pecorino ...

Coniglio alla "stimpirata" da Cannella e gelsomino Questa è una ricetta classica della cucina ragusana; naturalmente esistono varianti a seconda dell'aggiunta o meno di qualche ingrediente: io vi presento la "stimpirata" di casa mia. Tagliate il coniglio in pezzi e mettetelo in una...

Gli spiedini di pesce spada sono un secondo piatto a base di pesce semplice da preparare, leggero e tipicamente estivo, periodo in cui il pesce spada è più saporito e facilmente reperibile. Per arricchire gli spiedini di pesce spada vengono utilizzati peperoni a pezzetti e cipolline in...

Il galletto alla brace è una ricetta per cucinare il galletto al barbecue per ottenerlo bello croccante fuori e morbido e succoso dentro. Per la preparazione del galletto alla brace è necessario marinare il galletto per almeno mezz'ora, ma se avete la possibilità tenete il galletto a marinare...

Cucina Corriere.it Gli spaghetti “salvavita” all’aglio, olio e peperoncino INGREDIENTI 360 g di spaghetti 2 spicchi di aglio prezzemolo fresco peperoncino fresco (o secco a piacere) olio evo sale Mettete a bollire abbondante acqua ben salata. Versate l’olio in una...

CARBONARA DI VERDURE Ingredienti : (Per 4 persone) 350 gr. di pasta tipo bavette pepe 2 zucchine sale 1 porro 30 gr. di grana grattugiato 100 gr. di fagiolini 4...

da I diavoletti in cucina Tempo: 30 min Ingredienti per 4 persone: 400 gr di filetti di nasello 60 gr di burro 1 ciuffetto di prezzemolo un rametto di rosmarino mezzo bicchiere di vino bianco secco 25 gr di funghi secchi 1 limone 1 cucchiaio di farina brodo sale pepe noce moscata...

La ricetta delle uova in purgatorio..con spaghetti Per 4 persone: - 8 uova a km12..di mio suocero - 300 gr. di pomodori pelati e passata di pomodoro qb - mezza cipolla, uno spicchio d’aglio - olio di oliva - sale, peperoncino , prezzemolo o basilico La preparazione è molto semplice: in...

VITELLO IN SALSA DI VERDURE Ingredienti : (Per 5 persone) 500 gr. di polpa di vitello 1/2 cucchiaio di farina 1 cipolla pepe sedano sale prezzemolo burro 1...