1. michele79

    Cercasi collega!

    Ciao a tutti! Da quest'anno mio padre e un amico non verranno più a caccia! Temo che rimanendo solo le uscite saranno sporadiche, anche perché risiedo in provincia di La Spezia e caccio a Modena 1, circa 200 km e farseli in solitaria la vedo al quanto triste e dispendiosa! Se ci fosse qualcuno...
  2. mimmotursi

    fucile semiautomatico calibro 20

    Ciao a tutti, Cerco un semiautomatico USATO cal.20 da regalare ad un amico. Ho visto in giro e mi propongono il Franchi AL 48. Qualcuno mi da notizie circa quest'arma incluso anche il peso ? Se avete da propormi in vendita qualcosa del genere o similare.... attendo. Grazie a tutti Mimmo Tursi
  3. M

    cocker e conigli

    salve,non voglio essere antipatico ma volevo sapere se qualcuno di voi cacciava con successo conigli con il cocker dato che io essendo alla seconda esperienza con questa splendida razza non riesco a usarla con successo in questa caccia la prima cocker era un ottima riportatrice ma li finiva...
  4. suzigargano

    Tagliatelle al petto di Fischione ed olive

    Tagliatelle al petto di Fischione ed olive di Salvatore Livani Il Fischione e' uno di quegli anatidi che puo' non essere marinato in acqua vino ed odori, ma se l'odore del selvatico e' intenso fatelo a piacimento (per come pulire le anatre si...
  5. A

    Cinghiale in dolce forte

    ​ Ingredienti[h=3] 1CUCCHIAIOACETO BIANCO 1 SPICCHIOAGLIO 1 FOGLIAALLORO 1.5 CANNELLA STECCA 2 CAROTA 1.5 CEDRO CANDITA 30 GRAMMICIOCCOLATO FONDENTE 2 CIPOLLA q.b.FARINA q.b.OLIO DI OLIVA q.b.PEPE IN GRANI q.b.SALE 30 GRAMMI DI PINOLI 2 SEDANO...
  6. Codone81

    Consiglio valenza posto per anatre

    Ciao a tutti chiedo a voi consiglio..girando ho trovato questo posto circa 100 metri dal fiume un ex cava di tufo,ai lati max 3o cm di acqua al centro credo di più'...la zona e' vicino a dove di solito trovo alzavole e germani,accurando qualche modifica e dando una buon vitto potrebbe funzionare...
  7. lupozoppo

    perplessità

    Ciao a tutti Sabato 15 01, durante la macellazione dei cinghiali abbattuti si sono recuperati i resti di due palle, entrambe cal. 30/06 180 grs, di cui vi mando le foto. Quella col mantello in rame è una Federal Power Shock. Il cinghiale, verro di 100-110 kg, tirato da circa 80 m, è caduto sul...
  8. suzigargano

    Anatra all'arancia alla moda

    da Soresina e dintorni Anatra all'arancia alla moda Ingredienti per 4 persone : 1 anatra giovane e bene in carne già spennata kg 1,500 - burro gr 100 - 2 arance - 1 limone - estratto di carne - liquore Cointreau - poca farina bianca - sale. io uso olio d'oliva dop del Gargano personale...
  9. suzigargano

    Anatra alle verdure

    da Soresina e dintorni Anatra alle verdure Ingredienti per 4 persone : 1 anatra già spennata circa kg 1,200 - verdure (rape o cavolini di Bruxelles a piacere) gr 600 - pancetta gr 50 - burro gr 50 - farina bianca gr 25 - 1/2 bicchiere di vino bianco secco - 1 carota - 1 cipolla - olio...
  10. B

    tordo sassello

    buona sera a tutti sono un giovane allevatore di tordo sassello, quest' anno ne ho allevati circa 15 solamente che riscontro una forte mortalità tra i nidiacei a circa 5 giorni dalla nascita... quali possono essere le cause?
  11. prete

    L' Ottobre freddo di Germania e Austria

    Il freddo mese di Ottobre in Germania ed Austria I Paesi di lingua tedesca dell’Europa Centrale, hanno visto un mese di Ottobre davvero fresco, con la comparsa anche della neve in pianura, ed anomalie termiche dell’ordine di -0,5°; -1,0°C in meno del normale. In particolare, di dati...
  12. A

    Leccia stella al cartoccio

    Ingredienti per 4 persone: 4 lecce stella da circa 250 gr cadauna 4 carciofi 1 mazzetto di rosmarino fresco 1 porro 1 mazzetto di basilico fresco 1 bicchiere di vino bianco secco 4 foglie di alloro secco 30 ml di succo di limone o aceto di vino bianco Olio extravergine di oliva...
  13. suzigargano

    Faraona ai carciofi

    da Soresina e dintorni Faraona ai carciofi Ingredienti per 4 persone : I faraona giovane già spennata circa kg 1 - panna gr 200 - burro gr 50 - 4 carciofi - 1 limone - Marsala secco - 1 dado per brodo - poca farina bianca - sale - pepe. Preparazione: Bruciacchiate la faraona per...
  14. suzigargano

    Zuppa di lenticchie con patate

    Zuppa di lenticchie con patate di Ricette Umbre.com Ingredienti per 4 persone: 250g di lentichhie 1 costola di sedano 1 carota 1 cipolla 1...
  15. A

    Ceci e cozze

    Ingredienti per 4 persone: 200 gr di ceci lessi 1 kg di cozze pomodorini aglio olio extra vergine d'oliva sale pepe Difficoltà: Preparazione: Cottura...
  16. A

    Spaghetti all’aragosta

    Ingredienti per 4 persone: 280 gr di spaghetti ruvidi 1 aragosta da circa 1 kg 1 cipollotto 500 gr di pomodorini freschi 4 spicchi d’aglio Un ciuffo di prezzemolo Sale q.b. Peperoncino q.b. Olio extravergine q.b. Difficoltà...
  17. A

    Polpo alla luciana

    Ingredienti per 4 persone: 800 gr di polpo aglio prezzemolo 500 gr di pomodori ciliegino olio extravergine d’oliva sale pepe peperoncino fresco 50 gr di capperi 100 gr di olive di Gaeta 4 stelle in base a 1 recensioni Difficoltà: Preparazione: Cottura: Per iniziare pulite i...
  18. suzigargano

    Cinghiale stufato

    da Soresina e dintorni Cinghiale stufato Ingredienti per 4 persone : 1 pezzo di coscia o di spalla di cinghiale circa gr 800 - lardo gr 100 - 1 bottiglia dì vino rosso (Barolo) - aceto di vino - 1 cipolla - 1 carota - 2 gambi di sedano - qualche foglia di prezzemolo - 2 foglie di lauro...
  19. Cimbellatore

    orario post

    esempio: se scrivo alle 19:55 risulta invece circa due ore prima.... lo fa a tutti?
  20. suzigargano

    Sogliole in scabecia

    Sogliole in scabeciada Soresina e dintorni Ingredienti per 4 persone : 4 sogliole circa kg 1 - olio d'oliva - poca farina bianca - ottimo aceto bianco - 10 spicchi di aglio - qualche foglia di lauro - timo - paprica - sale - pepe. Preparazione: Sfilettate le sogliole volendo...
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