Cicale scottate

[Toto 391]

Mario ottima ricetta, le cicale per me sono le aragoste italiane, mia moglie le fa anche in zuppa(tipo lazuppa con gli scampi) e col brodo condisce la pasta

 

[suzigargano]

Stamattina saltavano e siccome le svendevano ne ho preso una cassetta a 3 euro al kg........

Ingredienti per 4 persone:1 Kg di cicale;
olio extravergine d'oliva del Gargano;
vino bianco;
prezzemolo tritato;
aglio, sale e pepe.

Fare soffriggere, in una teglia larga, prezzemolo e 2 spicchi d'aglio (da togliere non appena si saranno dorati) e poi aggiungere le cicale, precedentemente lavate. Dopo circa 5 minuti tirate tutto con il vino bianco; fate evaporare il vino e lasciate cuocere le cicale fino a quando non avranno assunto un colore dorato.

 

[barone rosso]

...........chiamiamole CANOCCHIE,così non ammazziamo nessuno...ahahahaha

scusami per averti tirato in ballo ,ma sono le mie preferite oggi me le faccio anche fritte.........hahahhaahahah

 

[Jack70]

W LA CICALA SEMPRE!!!! detto questo , qui con 3 euro al chilo ti danno la cassetta con l'odore delle cicale già vendute ad altri...ottimo crostaceo comunque, buono in tutti imodi....

 

[cicalone]

Assassinoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

 

[Springerfollia]

Mario..quando deciderai di cuocere il "papà" (vedi nickname e avatar ;-)) di quelle bestiole, puoi anche organizzare la sagra del paese per la degustazione !!

 

[suzigargano]

Assassinoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

scusami per averti tirato in ballo ,ma sono le mie preferite oggi me le faccio anche fritte.........hahahhaahahah

 

[giambi]

Io vado matto per il pesce ....crudo,cotto e in qualsiasi modo