totano
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Totano con patate e carciofi
Ingredienti per 4 persone: 4 totani da 250gr cadauno 400gr di spicchi di carciofi lessi o al naturale 12 fette di patate 1 mazzo di prezzemolo fresco Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Difficoltà...- axel69
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- carciofi cottura dente fette nell’acqua patate pizzico prezzemolo sale totano
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Risotto con totano
Ingredienti per 4 persone: 320gr di riso vialone nano 4 totani da circa 250gr c.u. 300gr di pomodorini Pachino 2 lt di brodo di pesce caldo 1 cipollotto 4 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo Germogli di timo fresco q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe...- axel69
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- caldo cottura dopo extravergine fresco olio portare sale salsa totano
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