tagliate

  1. suzigargano

    Capretto al forno con lampascioni e patate

    Capretto al forno con lampascioni e patate da IL GARGANO A TAVOLA Ingredienti per 4 persone: 800 gr di cosciotto di capretto tagliato a tocchi grossi, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva del Gargano, 1 rametto giovane di rosmarino, 4 spicchi d'aglio, 4 cipolle, 350 gr. di patate, 150 gr...
  2. suzigargano

    X sabato sera raduno autunnale mygra

    Costolette di cinghiale alla cacciatora Ingredienti per la ricetta di Costolette di cinghiale alla cacciatora: costolette di cinghiale 150 g di funghi 1 scalogno 4 pomodori 50 g di burro un bicchierino di cognac 25 g di farina sale e pepe Per la marinatura: 1 spicchio d'aglio 1 cipolla...
  3. suzigargano

    Faraona ai carciofi

    da Soresina e dintorni Faraona ai carciofi Ingredienti per 4 persone : I faraona giovane già spennata circa kg 1 - panna gr 200 - burro gr 50 - 4 carciofi - 1 limone - Marsala secco - 1 dado per brodo - poca farina bianca - sale - pepe. Preparazione: Bruciacchiate la faraona per...
  4. suzigargano

    Ravioli di peperoni e scamorza

    RAVIOLI DI PEPERONI E SCAMORZA di Antonietta lavizzera Ingredienti per 2 persone 4 peperoni di piccola dimensione 1 cipolla media 1 uovo 100g farina 00 5 pomodori tipo Sammarzano 3 foglie di basilico grana padano q.b. sale q.b. Per il ripieno Tagliate grossolanamente i peperoni e metà cipolla...
  5. suzigargano

    Coniglio alla "stimpirata"

    Coniglio alla "stimpirata" da Cannella e gelsomino Questa è una ricetta classica della cucina ragusana; naturalmente esistono varianti a seconda dell'aggiunta o meno di qualche ingrediente: io vi presento la "stimpirata" di casa mia. Tagliate il coniglio in pezzi e mettetelo in una...
  6. suzigargano

    Zuppa di cozze

    ZUPPA DI COZZE Ingredienti per 4 persone: 2 kg cozze fresche pulite 400 gr di pomodoro aglio - prezzemolo olio d'oliva vino bianco secco sale - pepe un filoncino di pane Preparazione: Scaldate in una casseruola 3 cucchiaiate d'olio con 2 spicchi d'aglio, leggermente schiacciati...
  7. suzigargano

    Zucchine croccanti al forno

    ricetta di Anna Pedone Zucchine croccanti al forno 4 zucchine 1 cucchiaio di farina di semola 1 cucchiaio di parmigiano sale pepe olio d'oliva Lavate e mondate le zucchine poi tagliate a fette.Infine tagliate a fiammiferini. tagliare zucchine mettetele in una ciotola con farina di...
  8. suzigargano

    Pepate di estate...e' sempre un piacere

    "Zuppa/PEPATA di cozze alla Garganica" Ingredienti per 4 persone: 2 kg cozze fresche pulite 400 gr di pomodoro aglio - prezzemolo olio d'oliva evo vino bianco secco sale - pepe e peperoncino fate vobis una pagnotta di pane Preparazione: Scaldate in una casseruola 3 cucchiaiate...
  9. Alberto 69

    Venti gomme tagliate alla cena dei cacciatori

    :arrow: Cena dei cacciatori, strage di gomme | l'Adige.it
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