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mi sono sempre ripromesso di farlo e oggi dopo aver ucciso un bel paparone ho deciso di provare a fare il prosciuttino di petto di anatra
1 trovare un anatra
2 pulire il petto e togliere i filetti
3 rifinire a coltello
4 mettere sotto sale e aromi (cura)
fino qui tutto bene il resto ve...
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