pistacchi

Tagliolini con funghi porcini , pomodori secchi e granella di pistacchi ... Soffriggere uno spicchio d' aglio vestito in olio d' oliva , che poi togliamo , aggiungere i funghi porcini tagliati a pezzetti (300 g), fatti rosolare e sfumati con del vino bianco ( mezzo bicchiere) poi...

da le pellegrine Artusi Petto d’anatra con pancetta e pistacchi Ingredienti: 1 petto d’anatra 1 etto di pancetta arrotolata 60 gr di pistacchi 2 cucchiai di olio evo 20 gr di burro 1 bicchierino di Cognac 1 bicchiere di vino bianco Allargate il petto d’anatra nel piano di lavoro...