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Tordi o Merli ai semi di finocchio
Ingredienti per 4 persone:
12 tordi
1 cucchiaio di semi di finocchio..
3 foglie di alloro
vino bianco secco corposo
sale qb
Frollatura: vanno mangiati subito o al massimo con due giorni di frollatura nella parte bassa del frigorifero.
Pulire i tordi...
Alici al finocchietto
da Cook araund
Le alici al finocchietto selvatico sono un secondo piatto genuino, rustico, di quelli che non vi stupireste veder preparare proprio sul molo o addirittura in barca. Si tratta
di alici semplici, freschissime giusto aromatizzate con il finocchio selvatico sia...
Sei di rimini
Melanzane Lunghe in Porchetta
Ingredienti:
melanzane
prosciutto o pancetta (una fetta per ogni fetta di melanzana)
pepe
sale
finocchio selvatico
Tagliate a metà le melanzane, inciderle con tagli a rombo (i tagli aiutano a far penetrare maggiormente il composto nelle...
La salsiccia ai semi di finocchio e bruschette è un secondo piatto con contorno, dove la salsiccia aromatizzata ai semi di finocchio selvatico viene servita con bruschettine di pane casereccio condite con una dadolata di pomodorini al basilico.
La salsiccia ai semi di finocchio e bruschette è...
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