cucina

Personalmente solo l'idea mi disgusta, ma sembra che altrove siano molto apprezzate. YouTube YouTube

Piu' che 'na videoricetta..........'no stile de vita [thumbsup.gif] : video d'un pranzo "autarchico" domenicale by erchiappetta style :mrgreen: un saluto.

Un libro con le ricette di 25 chef stellati ha preso il via in questi giorni con un giro d'Italia dei ristoranti dove si tratta e si mangia selvaggina come si deve... La “caccia” di Igles Corelli e dei suoi amici è un libro firmato da Michele Milani che ha già scritto, sullo stesso argomento...

Anche per i pm Francesco Sicignano sparò e uccise il ladro trovato in casa per legittima difesa. Se il gip accoglierà la richiesta di archiviazione, il pensionato di Vaprio d'Adda eviterà il processo Il pensionato 65enne di Vaprio d’Adda (Mi), Francesco Sicignano, candidato consigliere...

Allora....per dovere di cronaca gastrovenatoria e per far piacere al buon Claudione (Bigrillo!) cultore, come me del resto, del buon cibo inteso proprio come tradizione da salvaguardare, c’e’ da dire che ,Simone , seppur all’apparenza giovane chef ,gia’ vanta esperienza ed impegno proprio nel...

Erbe odorose in cucina tratto da TUSCIA IN TAVOLA In questo gruppo sono rappresentati quasi tutti i prodotti di origine vegetale che vengono utilizzati in piccole quantità per dare sapore ad un piatto (erbe a foglia, radici, bacche, tuberi, fiori ecc). Oggi gran parte...

CACCIA IN CUCINA 2016: GRANDE EVENTO INAUGURALE A MILANO26/02/2016​ Grande partenza quella della XIV edizione della settimana lombarda della gastronomia venatoria Caccia in Cucina da sempre voluta dalla Delegazione CIC Italia (Consiglio Internazionale della Caccia e della Salvaguardia della...

Ricette con la birra Nella cucina italiana non è molto usata, ma si da il caso che la birra sia un liquido di cottura davvero interessante! La componente amara scompare col calore e restano solo gli aromi, mentre la componente alcolica moderata interviene dando una certa vivacità ai fondi...

da IL GIORNALE DEL CIBO Tortelloni alla ricotta burro e salvia L’Artusi nell’arte di mangiare bene” del 1896, scrive: “Quando sentite parlare di cucina bolognese fate una riverenza, che se la merita”. L’Emilia ha una cucina corposa, sostanziosa e saporita, ricca di paste ripiene e molto...

da Saporie.com - Scuola di cucina -

di Redazione Web / pubblicato 16 ore fa Gli uomini si dividono in due tipologie: quelli...

Moglieccio della Valdichiana Questo semplice pasticcio, in un passato neanche tanto remoto, ha probabilmente determinato la sopravvivenza, in periodi di carestia, di centinaia di famiglie nelle campagne della nostra toscana. Ogni regione ha nel proprio bagaglio culinario della...

storia cucina rumena Testo realizzato grazie alla collaborazione del CONSOLE AIGS Romania Pierluigi Maniero. Conosciuto come Meniu d’Autore. Chef e pasticcere della grande Cucina Veneziana opera a Bucarest in Romania. Appassionato di gastronomia Medioevale, interpreta la cucina...

Tortellini alla norcina. Ingredienti per 4 persone: 350gr di tortellini 3 salsicce fresche di maiale Panna fresca, 250 ml (o 1 confezione di panna da cucina UHT) Sale Pepe Parmigiano Tartufo nero Soffriggete lentamente le salsicce spellate e sbriciolate in olio extravergine di oliva...

Il Cantharellus cibarius (volgarmente gallinaccio, galletto, gialletto, finferlo o garitula ) è uno dei Fungi più conosciuti; senza dubbio la specie è raccolta e mangiata ovunque. Riesce eccellente cotto in olio, prezzemolo, aglio e peperoncino, da solo o come contorno. Si presta bene alla...

Pernice Bianca Tipo piatto : Pollame A base di: Pernici Bianche Persone : 4 Luogo : Svezia. Ingredienti e quantità per ingrediente : 150 g burro 4 pernici sale 1 tazza panna liquida...