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da Apuliatv.com
FAVETTA E CICORIE CON OLIVE E CROSTINI TIPICO PIATTO PUGLIESE:
RICETTA:
INGREDIENTI per 4 persone
300 g di fave essiccate
1 kg di cicorie
1 gambo di sedano
1 foglia di alloro
1 pomodorino
1 spicchio d'aglio in camicia
sale
olio a crudo
peperoncino (facoltativo)...
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