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di Paolo Messina
ORATA AL CARTOCCIO
Ingredienti per l’orata al cartoccio (dosi per 4 persone):
4 orate da porzione (250 grammi circa ciascuna)
200 g di pomodorini datterini
2 o 3 spicchi di aglio
olio di oliva extra vergine q.b.
un mazzetto di prezzemolo
sale...
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