vegetale

  1. suzigargano

    Paccheri di sgombro gratinati

    di Cicilano Orazio‎ Paccheri di sgombro gratinati Ingredienti per 4 persone: 250 grammi di filetto di sgombro, 6 olive nere, 2 filetti di alice sott'olio, brodo vegetale, prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di pan grattato, olio extravergine di oliva, sale e pepe...
  2. A

    Risotto allo zafferano, con gamberi e calamaretti

    Ingredienti per persone: 500 gr. di gamberoni rossi 2 scalogni 2 cucchiai di olio extravergine 1 arancia 1 bicchiere di vino bianco 500 gr. di calamaretti freschi peperoncino pepe bianco prezzemolo fresco 250 gr. di riso carnaroli 30 gr. di burro 1 litro di brodo vegetale fresco...
  3. A

    Pasta alla crema di gorgonzola e peperoni

    La pasta alla crema di gorgonzola e peperoni è un primo piatto estivo ricco di sapore, in cui l'intensità del peperone e del gorgonzola si uniscono in una crema densa, molto adatta a condire una pasta dalla forma riccia o rigata. La pasta alla crema di gorgonzola e peperoni deve la sua riuscita...
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