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Buonasera amici! Apro questa nuova discussione per inaugurare la stagione di raccolte e speriamo che siano abbondanti! Nonostante il tempo secco e ventoso, nella mia zona si sono fatte vedere le prime spugnole gialle!!!!
Salve a tutti, vorrei chiedervi un chiarimento.
In una azienda faunistico venatoria la caccia è ovviamente soggetta ad autorizzazione, ma per la raccolta dei tartufi vale lo stesso ??
Cioè è necessaria una autorizzazione ( e pagamento) per esercitare la raccolta in una afv ??
grazie
SICUREZZA AGROALIMENTARE:
Nell’Aquilano sono stati effettuati una serie di controlli nei laboratori di trasformazione e commercializzazione di tartufi freschi. L’attività di controllo della Forestale ha portato al sequestro di 120 chilogrammi di tartufi, di cui 5 del pregiato bianco, di 5.750...
da Soresina e dintorni
Fagiano al marsala
Ingredienti per 4 persone :
Un fagiano di circa un chilo e 400 grammi - 100 grammi di burro -
250 grammi di carote affettate e tagliate a mezzaluna - 150 grammi di navoni sottilmente affettati -
200 grammi di sedano (solo la parte bianca)...
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