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QUAGLIE RIPIENE da Il cucchiaio d'argento INGREDIENTI.... 4 quaglie • 4 fette di pancetta stesa • 8 foglie di salvia • ½ bicchiere di vino bianco secco • il succo di 1 mandarancio • 2 spicchi d’aglio • sale • pepe • 10 gr di burro PER IL RIPIENO • 200 gr di carne di manzo macinata • 1 fetta...

Polpette all’ agroda Buitoni PREPARAZIONEIn una terrina mescolate la carne d'agnello, l'uovo, la menta, pepe, sale e una grattata di noce moscata. Con il composto formate tante polpettine e passatele in un velo di farina. In un tegame fate scaldare un cucchiaio d'olio con il succo del limone...

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di scampi 100 gr di scalogni aglio 2 limoni vino bianco secco 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 200 gr di passato di pomodoro 20 gr di burro 20 gr di farina olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di panna 2 cucchiai di brandy sale...

Ingredienti per 4 persone: 2 kg di cozze olio extravergine d’oliva prezzemolo aglio pepe succo di limone 0 stelle in base a 0 recensioni Difficoltà: Preparazione: Cottura: Pulite le cozze e raschiate la superficie esterna del guscio. Fate poi soffriggere in una pentola capiente...

Ingredienti per 4 persone: 8 seppie succo di limone prezzemolo olio extravergine d'oliva sale 0 stelle in base a 0 recensioni Difficoltà: Preparazione: Cottura: Una volta calda la vostra griglia ungetela d’olio e lasciate cuocere le seppie 4/5 min per lato. Per condirle preparate...

La coda di rospo ai pomodorini è una ricetta per la preparazione della coda di rospo in umido, con pomodorini, olive nere e origano. E' ottima gustata con fettone di pane casereccio oppure polenta bianca, ottima con il pesce. Per la preparazione della coda di rospo ai pomodorini, se li trovate...

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di salmone affumicato selvaggio canadese 5 uova fresche pepe bianco prezzemolo fresco erba cipollina 100 ml di panna 2 cucchiai di succo di lime 30 gr. di yogurt greco olio di riso 0 stelle in base a 0 recensioni Difficoltà: Preparazione: Cottura...

Polpettine di alici Ingredienti per...

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di sopressa di polpo aglio prezzemolo tritato olio extravergine d’ oliva succo di limone sale pepe nero macinato 0 stelle in base a 0 recensioni Difficoltà: Preparazione: Cottura: 0 stelle in base a 0 recensioni Per iniziare preparate un’...

I bucatini al ragù di pesce spada sono un primo piatto di pasta preparato con un sugo veloce a base di pesce spada, pomodoro, olive e spezie. Sono veramente deliziosi. Per la preparazione dei bucatini al ragù di pesce spada preferire dei pomodorini di qualità, meglio se pelati, conservati in...

Insalata di patate con capperi e acciughe Ingredienti per 4 persone 6-8 patate novelle (dipende dalla grandezza) 20 g di olive nere snocciolate tritate grossolanamente 8 filetti di acciughe disliscate 20 g di capperi dissalati tritati grossolanamente la buccia grattugiata e il succo di un...

da Dolci Passioni Carpaccio di zucchine 5 zucchine Un bel mazzetto di erbe aromatiche miste (timo, menta, basilico, prezzemolo) Sale Pepe Succo di 1 limone 1 spicchio di aglio Abbondante olio di oliva extravergine Carpaccio di zucchineIl carpaccio di zucchine alle erbe aromatiche è un...

[h=2]da dolci passioni Alici marinate al limone Le alici marinate al limone vengono servite come antipasto. Vengono preparate utilizzando una marinata a base di succo di limone. Solitamente vengono marinate con l’aceto, ma non a tutti piace il gusto risulta essere troppo forte quindi è...