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ORECCHIETTE RUCOLA E PATATE
da PROV. DI FOGGIA.IT
Ingredienti
500 gr. di orecchiette
400 gr. di patate
500 gr. di rucola
aglio, olio, sale, peperoncino piccante.
Far bollire l'acqua con le patate e la rucola, a metà cottura aggiungere le orecchiette e far cuocere il tutto. Nel...
Vorrei condividere con voi questa ricetta Pugliese che facciamo spesso in casa Suzi....in questo periodo...le pipe sono queste.....dal web la foto ....
PIPE CON RUCOLA E CACIORICOTTA....
noi usiamo anche altri formaggi vedi podolici canestrati ecc.ecc...
Ingredienti: pipe 500 gr , melanzane...
di Cicilano Orazio
GAMBERETTI IN SALSA ALLA CICILANO, SU LETTO DI RUCOLA
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
300 GRAMMI DI GAMBERONI FRESCHI, 1 CUCCHIAIO DI PREZZEMOLO TRITATO, 1/4 DI BICCHIERE DI VINO BIANCO SECCO, 100 GRAMMI DI POMODORI FRESCHI (NON MOLTO ACQUOSI) DA TAGLIARE A PEZZETTINI, 1/2...
Il tomino con insalatina di noci è un secondo piatto a base di formaggio alla piastra servito con un contorno di rucola, songino, noci e aceto balsamico.
Il tomino con insalatina di noci è ottimo appena preparato, quando i tomini sono caldi e filanti. Servire accompagnando con fette di pane...
Ingredienti per 4 persone:
4 alici di dimensione medio-grande
100 gr di pan trito tostato
100 gr di ricotta di vaccina
1 cucchiaio di rucola tritata
4 germogli di rucola
1 cucchiaio di aceto balsamico di Modena
500 ml di olio extravergine di oliva per friggere
Pepe nero q.b.
Sale...
Orecchiette pomodoro,rucola e Cacioricotta...ma si puo' usare un formaggio tenero possibilmente.....per il resto non ha bisogno di spiegazioni.........h.d.t.........suzi...........
da Dolci Passioni
Fusilli freddi
Ingredienti
300 g di fusilli
1 zucchina
Metà peperone rosso e metà giallo
3 pomodori secchi ( Lucani) una manciata di scaglie di mandorle
Ricotta
Rucola campestre
Olio
Poco sale
4-5 pomodorini
Vi piace la pasta fredda?
è buonissima...
La pasta alla crema di pomodori secchi è un primo piatto semplice, con un condimento freddo, ideale quindi nelle calde giornate estive anche se si può preparare tutto l'anno. Per la sua riuscita è importante scegliere pomodori secchi di ottima qualità.
La pasta alla crema di pomodori secchi...
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