da soresina e dintoni
Brodo con polpettine
Ingredienti per 4 :
Per il brodo:
Un osso di ginocchio e qualche
pezzetto di manzo,
3 litri d'acqua,
Una cipolla tritata finemente,
2 carote a fettine,
Un mazzetto di prezzemolo
tritato,
Una costa di sedano tagliata
a pezzettini,
Sale.
Per le...