da Soresina e dintorni
Dadolata di manzo alla caprese
Occorrente:
1 patata,
1 peperone giallo,
200 g di filetto di manzo tagliato a cubetti,
2 spicchi d'aglio schiacciati,
4 cucchiai d'olio d'oliva,
1 cucchiaio da tavola abbondante di prezzemolo tritato,
1/2 peperoncino,
1 pizzico di origano...