pappardelle

Contro il suicidio alimentare del mangiare "fast" e l'incalzare d'assurde mode (vegani,crudisti ecc.) la sana "Domenica Autarchica" del Cacciatore romano che ancora pratica l'antica usanza del baratto tra un tordarolo e un cinghialaro : 10 tordi X un trancio di polpa di suide ! Quindi...

INGREDIENTI: Per le pappardelle: gr. 200 farina gr. 150 farina di castagnegr. 50 farina di grano saracenon. 3 uova...

La ricetta delle pappardelle al sugo di lepre è una prelibatezza della cucina tipica toscana. La preparazione richiede un po’ di abilità nel regolarsi con la cottura della carne e un po’ di dimestichezza nel disossare la lepre, ma la difficoltà maggiore potrebbe essere proprio il reperimento di...

Pappardelle con pomodori freschi e salsiccia Pappardelle con pomodori freschi e salsicciaPomodori e una salsiccia, per preparare un piatto di pappardelle invitanti. Un’idea semplice e veloce da preparare che piace sia ai grandi che ai piccini. da Farina lievito e fantasia Ingredienti...

Pappardelle ai fegatini di pollo e salvia Un primo molto gustoso, dai sapori forti, sicuramente non adatto alla dieta per via della salsa al burro, ma che io vedo bene sulla tavola nei mesi piu’ freddi.Indispensabile l’assoluta freschezza dei fegatini di pollo e la qualita’ del burro...