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Ravioli con funghi porcini con vongole veraci e zucchine Ricetta da Buitoni.... USARE I RAVIOLI AI FUNGHI...PREPARAZIONE Lavare le vongole e affettare la zucchina lavata. Fare soffriggere lo scalogno tritato con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e aggiungere la zucchina e un pizzico...

di Cicilano Orazio GAMBERETTI IN SALSA ALLA CICILANO, SU LETTO DI RUCOLA INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 300 GRAMMI DI GAMBERONI FRESCHI, 1 CUCCHIAIO DI PREZZEMOLO TRITATO, 1/4 DI BICCHIERE DI VINO BIANCO SECCO, 100 GRAMMI DI POMODORI FRESCHI (NON MOLTO ACQUOSI) DA TAGLIARE A PEZZETTINI, 1/2...

Ingredienti per 4 persone: 4 alici di dimensione medio-grande 100 gr di pan trito tostato 100 gr di ricotta di vaccina 1 cucchiaio di rucola tritata 4 germogli di rucola 1 cucchiaio di aceto balsamico di Modena 500 ml di olio extravergine di oliva per friggere Pepe nero q.b. Sale...

Rustica San Carlo alla Caprese da farina lievito e fantasia Ingredienti Rustica San Carlo Pomodorini Confit Stracciatella di bufala Olio extravergine di oliva al basilico Foglioline di basilico fresco Pomodorini confit: 250gr. di pomodorini un pizzico di di sale aglio in polvere...

in food Peperoni arrosto in agrodolce Ingredienti 300 gr di peperoni al netto degli scarti (dovrebbero corrispondere a 4 peperoni del peso totale di circa 400 gr) 3 cucchiaini di olio extra-vergine di oliva 2 cucchiaini di aceto balsamico di Modena IGP origano sale aglio...

La salsiccia ai semi di finocchio e bruschette è un secondo piatto con contorno, dove la salsiccia aromatizzata ai semi di finocchio selvatico viene servita con bruschettine di pane casereccio condite con una dadolata di pomodorini al basilico. La salsiccia ai semi di finocchio e bruschette è...

Muffin con zucchine e caciocavallo INGREDIENTI 600 g di zucchine 150 g di yogurt 2 uova 90 g di olio di oliva 160 g di farina 1/2 cucchiaino di lievito 120 g di pecorino fresco 40 g di parmigiano grattugiato menta prezzemolo sale, pepe caciocavallo a piacere PROCEDIMENTO Lavate bene le...

POLPO alla Mediterranea Ho fatto cuocere sulla griglia il polpo, poi ho preparato una salsina con cipolla, prezzemolo, aglio, olio extravergine di oliva, pepe....l'ho fatto macerare in una coppetta di argilla,mai la plastica.......dopo qualche oretta lo serviro' in tavola! BUON...