mettete

ZUPPA DI ZUCCA & GRANO SARACENO da chilometrozero fauglia Questa zuppa si fa in dieci minuti, è ottima e adatta a grandi e piccini. Per 2 persone prendete due patate medie, un porro, 500g di zucca, meglio se a buccia dura, e 2-300g di grano saraceno. Mettete preventivamente a bagno il grano...

Risotto ai funghi porcini secchi da Ricette di Fina Ingredienti 320 gr di riso 20 gr di funghi porcini secchi 60 gr di parmigiano 1 litro di brodo 1 cipolla piccola 1/2 bicchiere di vino bianco 20 gr di burro olio e.v.o. sale Mettete i funghi secchi a rinvenire in ammollo in acqua...

Parmigiana di melanzane e patate da Le ricette di Fina ( In questa parmigiana ho aggiunto alternando con le fette di melanzane fette di patate ) 2 melanzane 1 bottiglia di salsa di pomodoro io ho messa quella fresca Prosciutto cotto Scamorza 1 spicchio d’aglio 1 mozzarella Pecorino...

Beccaccini alla crema di Giorgio Ghenzi Per questa ricetta occorono un paio di beccaccini per ogni persona. I beccaccini devono essere spellati e ben puliti, avendo fatto attenzione a togliete tutti i rimasugli di interiora, quindi...

Orecchiette con vongole veraci e fiori di zucca per 4 persone un sacchetto di vongole veraci 500 gr di orecchiette fresche 16 fiori di zucca mezzo bicchiere di olio evo 2 spicchi di aglio un ciuffetto di prezzemolo Mettete almeno per qualche ora le vongole a bagno in abbondante acqua...

FILETTO DI CAPRIOLO Ingredienti : (Per 4 persone) 1 filetto di capriolo lardellato 3 carote 2 cipolle 1 spicchio d'aglio 400 gr. di uva bianca pepe in grani...

Apro questa nuova discussione per sapere chi degli amici di palude non insidia solo acquatici, ma ama anche altra selvaggina. Non intendo le poche uscite stagionali a piccola migratoria, o colombi, o stanziale ... ma vere e proprie " passioni " venatorie. Mettete a nudo le vostre fantasie...

Orecchiette con vongole veraci e fiori di zucca per 4 persone un sacchetto di vongole veraci..spurgate bene e controllate una ad una 500 gr di orecchiette fresche 16 fiori di zucca mezzo bicchiere di olio evo ITALIANO 2 spicchi di aglio un ciuffetto di prezzemolo Mettete almeno per...

in cuci na con zia ralu' Cipolline in agrodolce sott’olioOggi finalmente ho trovato le cipolline bianche piccole e le ho acquistate per prepararle in agrodolce e poi conservarle sott’olio. Le cipolline in agrodolce sott’olio sono un’ottima ricetta che possiamo preparare quando abbiamo tempo...

Quaglie al forno con patate INGREDIENTI 4 quaglie 5-6 patate 4 spicchi d'aglio 2 rametti di rosmarino olio d'oliva evo rivestite una teglia con carta forno lavate e asciugate le quaglie fate un trito con rosmarino sale e aglio riempite la pancia delle quaglie con il trito ottenuto e...