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Ingredienti per 4 persone:
500 gr di scampi
100 gr di scalogni
aglio
2 limoni
vino bianco secco
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
200 gr di passato di pomodoro
20 gr di burro
20 gr di farina
olio extravergine d’oliva
2 cucchiai di panna
2 cucchiai di brandy
sale...
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