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Agostinelle all'olio e limone
da Gargano a Tavola
Le agostinelle altro non sono che triglie ancora piccole e per questo dalla carne tenerissima. Il nome deriva da "Agosto", ovvero il periodo nel quale si pescano più abbondanti lungo tutte le coste del Gargano.
Ingredienti per 4 persone: 400 gr...
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