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Capretto al forno con lampascioni e patate da IL GARGANO A TAVOLA Ingredienti per 4 persone: 800 gr di cosciotto di capretto tagliato a tocchi grossi, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva del Gargano, 1 rametto giovane di rosmarino, 4 spicchi d'aglio, 4 cipolle, 350 gr. di patate, 150 gr...

di Cicilano Orazio AGLIO ROSSO DI SULMONA - PROPRIETA' L'aglio (Allium sativum) è un bulbo della famiglia delle Liliacee, di origine asiatica. Presenta un frutto con uno o due semi per loggia ed è coltivato sia come aromatizzante negli alimenti che in campo farmaceutico. In Italia si...

da Apuliatv.com FAVETTA E CICORIE CON OLIVE E CROSTINI TIPICO PIATTO PUGLIESE: RICETTA: INGREDIENTI per 4 persone 300 g di fave essiccate 1 kg di cicorie 1 gambo di sedano 1 foglia di alloro 1 pomodorino 1 spicchio d'aglio in camicia sale olio a crudo peperoncino (facoltativo)...

Cozze Racanate Ingredienti per 4...

La salsiccia ai semi di finocchio e bruschette è un secondo piatto con contorno, dove la salsiccia aromatizzata ai semi di finocchio selvatico viene servita con bruschettine di pane casereccio condite con una dadolata di pomodorini al basilico. La salsiccia ai semi di finocchio e bruschette è...

La caprese bufala e pomodorini è una variante della classica caprese, preparata con la mozzarella di bufala e i pomodorini tipo Pachino. Viene inoltre utilizzato l'aglio per aromatizzare i pomodori, oltre a basilico e origano. Io vi propongo la caprese bufala e pomodorini come secondo piatto...