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[1] LE CROKKETTE DI PATATE[1]....
"I crocche' "
1 kg e mezzo di patate
3 uova
500 g di pan grattato
300 g di farina
Prezzemolo, Sale, Pepe, Percorino molto piu' aromatico per i miei gusti del parmigiano q.b.
Olio d'oliva per friggere.
Iniziare lessando le patate a partire dall’acqua...
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