etto
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Lepre alla montanara
LEPRE ALLA MONTANARA da soresina e dintorni Occorrente: una lepre circa due chili, salsiccia due etti e mezzo, fegato di vitello un etto, burro un etto, olio d'oliva un etto, lardo un etto, olive verdi (snocciolate) mezzo etto, vino bianco secco mezzo litro, aceto di vino, tre cuori di...- suzigargano
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- acqua alla brodo cannella etto funghi lepre mezzo secchi vino
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Lepre alla montanara
LEPRE ALLA MONTANARAda SORESINA E DINTORNI Dosi per 6 persone Occorrente: una lepre circa due chili, salsiccia due etti e mezzo, fegato di vitello un etto, burro un etto, olio d'oliva un etto, lardo un etto, olive verdi (snocciolate) mezzo etto, vino bianco secco mezzo litro, aceto di...- suzigargano
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