d’aglio

ESECUZIONE RICETTA MEDIA TEMPO PREPARAZIONE 20 MIN TEMPO COTTURA 2H E 10 MIN • 1 lepre di circa 1 kg • 400 g di spaghetti • 70 g di pancetta a fi letti • 1 litro di vino rosso • 2 chiodi di garofano • 1 cipolla • 1 spicchio d’aglio • 1 foglia d’alloro • salvia • rosmarino • timo...

da IL CUCCHIAIO D'ARGENTO Fagiano in salmì alla toscana 1 fagiano tagliato a spezzatino • 1 bicchiere di vino bianco secco • 1 bicchiere di brodo • 1 limone • 2 spicchi d’aglio • 1 carota • 1 costa di sedano • 1 cipolla • 2-3 foglie di salvia • 1 rametto di rosmarino • olio •...

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di scialatielli 200 gr di vongole 200 gr di cozze 200 gr di fasolari 200 gr di cannolicchi 8 gamberi 8 scampi 2 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva 300 gr di pomodorini prezzemolo sale pepe...

Totani ripieni al pesto.. rileggendo l’Artusida IL FIOR DI CAPPERO Non si vive di solo pane, è vero; ci vuole anche il companatico, e l’arte di renderlo più economico, più sapido, più sano, lo dico e lo sostengo, è vera arte. Riabilitiamo il senso del gusto e non vergogniamoci di...

Maccheroni al ferro con vongole e pomodoro Ingredienti per 4 persone: 200 gr di vongole sgusciate 500 gr di maccheroni al ferro ½ bicchiere di vino bianco 10 pomodorini 1 peperoncino Sale e olio evo qb Prezzemolo qb 1 spicchio d’aglio Procedimento: Per...

Cucina Corriere.it Gli spaghetti “salvavita” all’aglio, olio e peperoncino INGREDIENTI 360 g di spaghetti 2 spicchi di aglio prezzemolo fresco peperoncino fresco (o secco a piacere) olio evo sale Mettete a bollire abbondante acqua ben salata. Versate l’olio in una...

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di scialatielli 200 gr di vongole 200 gr di cozze 200 gr di fasolari 200 gr di cannolicchi 8 gamberi 8 scampi 2 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva 300 gr di pomodorini prezzemolo sale pepe...

TUBETTI AI MOSCARDINI Per 4 persone: 350 g di Tubetti 1000 g di moscardini..passati prima alla griglia 1 bicchiere di vino bianco secco 1 cipolla e uno spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1000 g di polpa di pomodoro o pomodorini pachino...aggiungiamo un paio di cucchiai di passata di...