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INGREDIENTI
4 beccacce pronte per la cottura,
le frattaglie delle beccacce,
50 g di foglie tenere di spinaci,
1 cucchiaino di uvetta ammollata,
4 crostini di pane casereccio,
mezzo scalogno tritato,
6 capperi sotto sale,
1 filetto di acciuga sott’olio,
4 cucchiai di brodo ristretto di...
Crostini ai fegatini (Antipasti)Ricetta inviata da walter su Ricette umbre.com
Ingredienti per 2 persone:
· 2 fegatini e due ventricoli di pollo
· 30 gr. di prosciutto
· mezzo cucchiaio di capperi sott'aceto
· mezzo...
Crostini con i fegatini
Quando si parla di crostini con i fegatini, si parla di Toscana e rigorosamente sfumato con il vinsanto doc del chianti. E’ una ricetta molto semplice che si è diffusa in tutte le regioni d’italia, rendendola ormai una ricetta molto conosciuta e con tante varianti di...
Zuppa di pesce pugliese con crostini tostatida dolci passioni
Ingredienti
1 kg di cozze
2 polpi ( medi)
350 g di moscardini
200 g di gamberi
2 spicchi di aglio
300 g di pomodorini ciliegino
Olio extravergine di oliva
50 ml di vino bianco
Prezzemolo
1 peperoncino piccante
Poco sale...
Ingredienti per 4 persone:
300 gr di calamari
300 gr di piselli
cipolla
1 spicchio di aglio
olio extravergine d’ oliva
vino bianco
passata di pomodori pelati
sale
0 stelle in base a 0 recensioni Difficoltà:
Preparazione:
Cottura:
Tritate la cipolla finemente e fatela soffriggere...
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