ceci

Lunedì mi chiamò un agricoltore con cui ho avuto rapporti un paio di anni fa. Mi chiama quando ritiene che i caprioli facciano danno nelle sue coltivazioni, di solito particolari e con prodotti non di massa. Questa volta però ero perplesso , lui mi diceva che i caprioli gli facevano danno nei...

Ingredienti per 4 persone: 200 gr di ceci lessi 1 kg di cozze pomodorini aglio olio extra vergine d'oliva sale pepe Difficoltà: Preparazione: Cottura...

Ingredienti per 4 persone: 280 gr di ditali rigati 800 gr di cozze 200 gr di ceci cotti 3 spicchi d’aglio 1 ciuffetto di menta Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Difficoltà...

La pasta e ceci è un ottimo piatto unico, sano e nutrizionalmente completo, che abbina i cereali e i legumi con gusto e leggerezza. La pasta e ceci preparata secondo questa ricetta è molto veloce e semplificata, adatta alla cucina di tutti i giorni. E' più buona se preparata con i ceci...

Baccalà e ceci Il baccalà è uno dei piatti tradizionali della vigilia di Natale in Italia è ottimo come antipasto e anche come piatto principale. Una volta veniva consumato abbondantemente, oggi è molto più raro ma sempre apprezzato per la sua versatilità e come preziosa fonte di proteine...

Saluti a tutti! Le polpettine di ceci gustate a Sifnos per la prima volta, niente hanno a che vedere con i felafel arabi pur buoni anche questi, ma un gradino sotto. Ricetta: Ceci bolliti frullati insieme ad aglio, prezzemolo, menta, un po' di cumino, olio, uno o due albumi, sale e pepe...

Saluti a tutti! I ceci piacciono a tutti, un legume conosciuto in tutta l'area mediterranea, nostra culla. Oltre alla pasta, alle insalate, alle polpettine, un bel piattino di hummus come accompagnamento a verdure, carni, stuzzichini, ci sta. RICETTA: I ceci secchi (250gr) vanno lasciati 12 ore...

Cavatelli con i ceci Ingredienti: 400 gr. di cavatelli piccoli 300 gr. di pomodorini 300 gr.di ceci olio extra vergine di oliva sale cipolla, alloro, peperoncino, aglio Preparazione: Dopo aver selezionato i ceci e tolte le eventuali impurità, metterli in ammollo per una notte intera in...

CAVATELLI, CECI E FRUTTI DI MARE Ingredienti: 280gr. di cavatelli 200gr. di ceci già cotti 400gr. di cozze...